【僕たちが選ぶ自然派】テロス　イル・ビアンコ2020カスタニェーディ<16669>

△▼これからの時代は地球にやさしく、自分にもやさしく、自然で美味しく▼△ 　 　1995年からマッシモ、アルマンド、パオロ、ティツァーノのカスタニェーディ家４兄弟がヴェネトで造るワイナリー、土地の特性を理解した造りで世界的な評価があります。しっかりとした濃度の果実を洗練され落ち着いた味わいに仕込む技術がヴェネトをリードしています。 　テロス・プロジェクトは、このカスタニェーディ家の意志から生まれたもので、品質を変えずに、より健康的でより自然なワインを提供します。これからの時代に提案するプロジェクト名。高品質で、より健康的に自然なワインを楽しんでいただけるように生まれました。 △▼ビーガン認定済み・SO2(亜硫酸塩）無添加▼△ 　イル・ビアンコは、ミント、セージ、タイム、ローズマリーなどの薬草、軽い柑橘系の繊細で包み込むような香り、苦いアーモンドのフィニッシュ。 　味は新鮮で長い余韻が永続し、抜栓後も楽しい変化が続きます。 　食前酒として。野菜または魚ベースの前菜、ハーブの最初のコース、軽いソースの魚料理とともに楽しめます。 生産者名：Famiglia Castagnedi -カスタニェーディ家 原産国：イタリア　　地方：ヴェネト州 種類　：スティル　　味わい　：白辛口 品種　：ガルガーネガ80％/シャルドネ20％　　生産年　：2020 内容量：750ml 　　アルコール度数　：12.5％　　　 ★自然派のワインの性質上夏季はクール便にてお届けいたします。 ☆酒類につき20歳未満の方には販売することができません ☆クール便をご指定でない場合、商品の変質、吹きこぼれ等による返品、交換は受付いたしかねますのでご了承ください。

【僕たちが選ぶ自然派】テロス　ピノ・グリージョ2021カスタニェーディ<16771>

△▼これからの時代は地球にやさしく、自分にもやさしく、自然で美味しく▼△ 　 　1995年からマッシモ、アルマンド、パオロ、ティツァーノのカスタニェーディ家４兄弟がヴェネトで造るワイナリー、土地の特性を理解した造りで世界的な評価があります。しっかりとした濃度の果実を洗練され落ち着いた味わいに仕込む技術がヴェネトをリードしています。 　テロス・プロジェクトは、このカスタニェーディ家の意志から生まれたもので、品質を変えずに、より健康的でより自然なワインを提供します。これからの時代に提案するプロジェクト名。高品質で、より健康的に自然なワインを楽しんでいただけるように生まれました。 △▼ビーガン認定済み・SO2(亜硫酸塩）無添加▼△ 　ピノ・グリージョは、やや銅色でジャスミンやサンザシのように白い花の香り。次に柑橘類やザクロのヒントが続き、すべて常に爽やかなミネラル感を伴う。 　味わいは柔らかく包み込み、優れた酸味と風味に支えられています。繊細な甘みを感じるような生ハム。魚のカルパッチョ、スープ、リゾットなどの魚料理。白身のお肉、とともに楽しめます。 生産者名：Famiglia Castagnedi -カスタニェーディ家 原産国：イタリア　　地方：ヴェネト州 種類　：スティル　　味わい　：白辛口 品種　：ピノ・グリージョ100％　　生産年　：2021 内容量：750ml 　　アルコール度数　：12.5％　　 ★自然派のワインの性質上夏季はクール便にてお届けいたします。 ☆酒類につき20歳未満の方には販売することができません ☆クール便をご指定でない場合、商品の変質、吹きこぼれ等による返品、交換は受付いたしかねますのでご了承ください。

【僕たちが選ぶ自然派】テロス　イル・ビアンコ2017カスタニェーディ<15485>

△▼これからの時代は地球にやさしく、自分にもやさしく、自然で美味しく▼△ 　 　1995年からマッシモ、アルマンド、パオロ、ティツァーノのカスタニェーディ家４兄弟がヴェネトで造るワイナリー、土地の特性を理解した造りで世界的な評価があります。しっかりとした濃度の果実を洗練され落ち着いた味わいに仕込む技術がヴェネトをリードしています。 　テロス・プロジェクトは、このカスタニェーディ家の意志から生まれたもので、品質を変えずに、より健康的でより自然なワインを提供します。これからの時代に提案するプロジェクト名。高品質で、より健康的に自然なワインを楽しんでいただけるように生まれました。 △▼ビーガン認定済み・SO2(亜硫酸塩）無添加▼△ 　2017年のイル・ビアンコは、ヴィンテージにもかかわらず未だにフレッシュな果実味が強く驚くほどです。ニュアンス的にはリースリングで、香りにオイル香も有りかなり複雑。ガルガネガとシャルドネのブレンドからは想像できないほどの香りの充実度です。 　実に素晴らしい熟成の進み具合をしており、今後３年はこの状態を維持出来ると思われます。１７年は少し問題のあるヴィンテージですが、このワインからはネガティブな要素が全く感じられません。　 　脂ののった魚を焼いた料理と合わせたい。 生産者名：Famiglia Casragnedi -カスタニェーディ家 原産国：イタリア　　地方：ヴェネト州 種類　：スティル　　味わい　：白辛口 品種　：ガルガーネガ80％/シャルドネ20％　　生産年　：2017 内容量：750ml 　　アルコール度数　：12.5％　　　 ★自然派のワインの性質上夏季はクール便にてお届けいたします。 ☆酒類につき20歳未満の方には販売することができません ☆クール便をご指定でない場合、商品の変質、吹きこぼれ等による返品、交換は受付いたしかねますのでご了承ください。

【僕たちが選ぶ自然派】テロス　イル・ロッソ2018カスタニェーディ<16671>

△▼これからの時代は地球にやさしく、自分にもやさしく、自然で美味しく▼△ 　 　1995年からマッシモ、アルマンド、パオロ、ティツァーノのカスタニェーディ家４兄弟がヴェネトで造るワイナリー、土地の特性を理解した造りで世界的な評価があります。しっかりとした濃度の果実を洗練され落ち着いた味わいに仕込む技術がヴェネトをリードしています。 　テロス・プロジェクトは、このカスタニェーディ家の意志から生まれたもので、品質を変えずに、より健康的でより自然なワインを提供します。これからの時代に提案するプロジェクト名。高品質で、より健康的に自然なワインを楽しんでいただけるように生まれました。 △▼ビーガン認定済み・SO2(亜硫酸塩）無添加▼△ 　イル・ロッソは、ラズベリー、チェリーなどの赤い果実、甘草、黒鉛の香りを感じます。 　味はとても柔らかく、フレッシュで風味が豊かでこれからの進化を楽しめます。 　こだわりのソースのパスタ料理、ポルチーニ茸のリゾット、赤身肉のグリルとともに楽しめます。 生産者名：Famiglia Castagnedi -カスタニェーディ家 原産国：イタリア　　地方：ヴェネト州 種類　：スティル　　味わい　：赤中重口　　生産年　：2018 品種　：コルビナ70％/ロンディネッラ20％/クロアティーナ5％/オセレタ5％　　 内容量：750ml 　　アルコール度数　：14％　　　 ★自然派のワインの性質上夏季はクール便にてお届けいたします。 ☆酒類につき20歳未満の方には販売することができません ☆クール便をご指定でない場合、商品の変質、吹きこぼれ等による返品、交換は受付いたしかねますのでご了承ください。

【僕たちが選ぶ自然派】テロス　アマローネ2016カスタニェーディ<16672>

△▼これからの時代は地球にやさしく、自分にもやさしく、自然で美味しく▼△ 　 　1995年からマッシモ、アルマンド、パオロ、ティツァーノのカスタニェーディ家４兄弟がヴェネトで造るワイナリー、土地の特性を理解した造りで世界的な評価があります。しっかりとした濃度の果実を洗練され落ち着いた味わいに仕込む技術がヴェネトをリードしています。 　テロス・プロジェクトは、このカスタニェーディ家の意志から生まれたもので、品質を変えずに、より健康的でより自然なワインを提供します。これからの時代に提案するプロジェクト名。高品質で、より健康的に自然なワインを楽しんでいただけるように生まれました。 △▼ビーガン認定済み・SO2(亜硫酸塩）無添加▼△ 　アマローネは、複雑で上質で、赤い果実の香りとコショウ、クローブ、甘草のスパイシーな香りがあります。それを構成するアロマのミネラルの存在が強く出ています。特徴的な黒鉛のニュアンスがあり、火山起源の土壌と密接に関連しています。 　味はドライでビター、複雑でとてもシルキーな柔らかさを感じます。バランスがよくこれからの熟成を楽しめます。 　ロースト肉の煮込み、子羊肉とジビエ肉、辛くない熟成チーズとともに楽しめます。 生産者名：Famiglia Castagnedi -カスタニェーディ家 原産国：イタリア　　地方：ヴェネト州 種類　：スティル　　味わい　：赤中重口　　生産年　：2015 品種　：コルビナ70％/ロンディネッラ20％/クロアティーナ5％/オセレタ5％　　 内容量：750ml 　　アルコール度数　：15.5％　　　 ★自然派のワインの性質上夏季はクール便にてお届けいたします。 ☆酒類につき20歳未満の方には販売することができません ☆クール便をご指定でない場合、商品の変質、吹きこぼれ等による返品、交換は受付いたしかねますのでご了承ください。

【大人気セットリニューアル】マンザーネ限定プロセッコ6本セット

好評いただいてました”LE MANZANE”のセットをリニューアル！ 大手メーカーや瓶詰業者のコスト優先の機械的なスパークリングワインとは一線を画す品質重視のプロセッコとして世界で評価される”LE MANZANE”。 すべて手作業で収穫されるグレラは徹底した品質管理のもと発酵されボトリング。 常にフレッシュな状態で皆様にお届けしています。 すべて　　産地　：ヴェネト州　　　生産者：LE MANZANE　レ マンザーネ 　　　　　品種　：グレラ　　　　　タイプ：泡 〇プロセッコ　スペリオーレ　DOCG　×2本 〇ロゼオ　スプマンテ　ロゼ　BRUT 〇２０・１０ プロセッコ EX DRY 〇スプリンゴ ブロンズ DRY 〇スプリンゴ ブルー BRUT 世界３大スパークリングの１つプロセッコはイタリアを代表する食前酒です。 マンザーネ社は手作業で収穫し、低温でアルコール醗酵され二次醗酵は耐圧タンクで時間をかけて行われます。 原産国：イタリア　　　各750ml 　☆酒類につき20歳未満の方には販売することができません。 ☆クール便をご指定でない場合、商品の変質、吹きこぼれ等による返品、交換は受付いたしかねますのでご了承ください。

【希少な記念ボトル】バルベラダルバ・モンビローネ　100Anni 2018　モンキエロカルボーネ＜16651＞　　

▼△かなり希少な100周年記念ボトル▼△ 1990年創業のモンキエロカルボーネ、その歴史はフランチェスコの曾祖母クロティルデ・ヴァレンテさんが畑を購入した、1918年に遡ります。当時は食堂兼直売所で量り売りのワインとして人気を博し、その後娘のフランチェスカさんが1961年にボトリングを始めた。そしてマルコとフランチェスコ親子がモンキエロカルボーネのワインとして1995年から現在の形でリリースされました。4代にわたり守ってきた大切なモンビローネの畑は他とは異なるクローンのマッサル・セレクションであることが証明され、ロエロ地域のバルベーラとして今後も重要な役割を担います。その100周年を記念した特別なボトルを皆様にご紹介いたします。 ▼△特別なお食事をさらにゴージャスに演出します▼△ 非常に深みのある濃いルビー色で、紫の反射が強調されています。下草からココアまでのアロマがあり、スパイシーな香り (ジュニパー ベリー) がモレロ チェリーとプラムのフルーティーな香りに調和しています。まず口に含むと非常に重層的で複雑な力強さを感じます。アルコールは最初の柔らかさが持続し、酸はフルーティな果肉に軽さを与え、すぐにバランスをとります。余韻は長くフレッシュで、フルーティーな感覚とウッディな感覚の良いハーモニーをもたらします。 アルコール度数が高く、酸味が強いので、長時間加熱調理したすべての肉と一緒に食べることをお勧めしますが、中熟成チーズとの相性も抜群です 生産者名：Monchiero carbone モンキエロカルボーネ 原産国：イタリア　　地方：ピエモンテ州・ロエロ 種類　：スティル　　味わい　：赤・フルボディ 品種　：バルベーラ　　生産年　：2018 内容量：750ml 　　アルコール度数　：14.5％　　 ☆酒類につき20歳未満の方には販売することができません ☆クール便をご指定でない場合、商品の変質、吹きこぼれ等による返品、交換は受付いたしかねますのでご了承ください。

【家族経営の小さな日本のワイナリー】チャオチャオ ロッソ 2021 メルロー＆カベルネフラン　カンティーナリエゾー　＜16765＞

▼△家族経営の小さなワイナリー▼△ イタリア・トスカーナ近郊やヴェネトでワイン醸造を学んだエノロゴがイタリア系のブドウ品種の栽培に取り組んでいて、ほぼ手動の醸造機械を使ってワインを作っています。珍しく日本のワイナリーのご紹介です。長野県高山村が２０１１年に『ワイン特区』を取得後、高山村に初めて誕生したワイナリー。 ▼△普段の食事をさらに彩る一本▼△ 中心にしっかりとした黒さの見えるガーネットの色合いで、抜栓直後は控えめながらドライクランベリーやプルーンなどの果実、枯れた茎や醤油のもろみなどの塩味のあるニュアンスがメントールのような清涼感のある香りとともに感じられます。口に含むとしっとりとした質感があり、果実味がアルコールのボリュームと共に広がり次第にドライなタンニンと若さを感じる酸がワインに抑揚を与えています。余韻は比較的すっきりしていますが果実のうまみがあり何か食べたくなる味わいです。 果物だけではなく醤油など塩味のあるニュアンスがあるので、きんぴらごぼう、筑前煮など根菜をつかった料理や焼き鳥、生姜焼きなどの和食、チンジャオロース、ハンバーグなどと一緒に楽しめます。（樽熟11ヶ月） 生産者名：Cantina Riezo カンティーナ リエゾー 原産国：日本　　地方：長野県 種類　：スティル　　味わい　：赤・フルボディ 品種　：メルロー58％　カベルネフラン42％　　生産年　：2021 内容量：750ml 　　アルコール度数　：12％　　 ☆酒類につき20歳未満の方には販売することができません ☆クール便をご指定でない場合、商品の変質、吹きこぼれ等による返品、交換は受付いたしかねますのでご了承ください。

【家族経営の小さな日本のワイナリー】チャオチャオ ロッソ 2020 サンジョベーゼ　カンティーナリエゾー　＜16705＞

▼△家族経営の小さなワイナリー▼△ イタリア・トスカーナ近郊やヴェネトでワイン醸造を学んだエノロゴがイタリア系のブドウ品種の栽培に取り組んでいて、ほぼ手動の醸造機械を使ってワインを作っています。珍しく日本のワイナリーのご紹介です。長野県高山村が２０１１年に『ワイン特区』を取得後、高山村に初めて誕生したワイナリー。 ▼△長野が育てたサンジョベーゼ▼△ ガーネットの明るい色合いに、ザクロやアセロラなどの果実や乳酸系のクリーミーなニュアンス、ぬか漬けのような香りもほのかに感じられます。みずみずしい果実味と共にフレッシュフルーツの様なさわやかな酸味があり、余韻まですっきりと軽やかさをお楽しみいただけます。 フレッシュ感のあるワインなのでイタリア品種らしくミートソースパスタやラザニアなどトマトを使った料理がお勧めです。また、意外にも味噌との相性がよく、もつ煮込みや西京焼きなどとも合わせてお召し上がりいただけます。 生産者名：Cantina Riezo カンティーナ リエゾー 原産国：日本　　地方：長野県 種類　：スティル　　味わい　：赤・ミディアム 品種　：サンジョベーゼ　　生産年　：2020 内容量：750ml 　　アルコール度数　：12％　　 ☆酒類につき20歳未満の方には販売することができません ☆クール便をご指定でない場合、商品の変質、吹きこぼれ等による返品、交換は受付いたしかねますのでご了承ください。

【家族経営の小さな日本のワイナリー】チャオチャオ ロッソ 2020 ウヴァッジョ　カンティーナリエゾー　＜16706＞

▼△家族経営の小さなワイナリー▼△ イタリア・トスカーナ近郊やヴェネトでワイン醸造を学んだエノロゴがイタリア系のブドウ品種の栽培に取り組んでいて、ほぼ手動の醸造機械を使ってワインを作っています。珍しく日本のワイナリーのご紹介です。長野県高山村が２０１１年に『ワイン特区』を取得後、高山村に初めて誕生したワイナリーです。 ▼△和食と相性のいい和製赤ワイン▼△ 明るいルビーの色合いに、サワーチェリーやクランベリーなどの果実、すこし野性味の感じられる香りがあります。すっきりとした口当たりと共にみずみずしい果実味があり、さわやかな酸味が余韻へと続きます。細かくドライなタンニンがあり、すっきりとしていながらも芯の強さが感じられます。 すっきりと芯のあるスタイルなので、牛や鴨などの赤身肉のローストなどシンプルな料理や焼き鳥などの甘辛い味付けのものがお勧めです。また、醬油やナンプラーなどとも相性がよく、和食やエスニック料理とも合わせていただけるかと思います。（樽熟12ヶ月） 生産者名：Cantina Riezo カンティーナ リエゾー 原産国：日本　　地方：長野県 種類　：スティル　　味わい　：赤・ミディアム 品種　：メルロー　バルベーラ　アリアニコ　 生産年　：2020 内容量：750ml 　　アルコール度数　：12％　　 ☆酒類につき20歳未満の方には販売することができません ☆クール便をご指定でない場合、商品の変質、吹きこぼれ等による返品、交換は受付いたしかねますのでご了承ください。

【家族経営の小さな日本のワイナリー】チャオチャオ ロッソ 2021 ウヴァッジョ　カンティーナリエゾー　＜16764＞

▼△家族経営の小さなワイナリー▼△ イタリア・トスカーナ近郊やヴェネトでワイン醸造を学んだエノロゴがイタリア系のブドウ品種の栽培に取り組んでいて、ほぼ手動の醸造機械を使ってワインを作っています。珍しく日本のワイナリーのご紹介。長野県高山村が２０１１年に『ワイン特区』を取得後、高山村に初めて誕生したワイナリーです。 ▼△ドライなタンニンと高い酸が楽しめる▼△ 鮮やかなミディアムパープルの色合いで、開けたてはクリーミーな香りが印象的に漂いますがすぐにカシス、ワイルドベリー、ブルーベリーなどベリー系の果実、少しインクやバルサミコのようなニュアンスも感じられます。口に含むと黒果実が中心ながら酸味のあるフレッシュな果実味が感じられ、余韻にはドライなタンニンとクリスピーなニュアンス、クローヴのようなスパイスが感じられます。ドライなタンニンと高い酸が特徴的なので、みりん干しや西京焼きなどしっかりと下味をつけたもの、オムレツやカルボナーラなど卵を使った料理との相性がよく、羊や仔牛など脂身に特徴がある食材との相性の良さも想像できます。 生産者名：Cantina Riezo カンティーナ リエゾー 原産国：日本　　地方：長野県 種類　：スティル　　味わい　：赤・ミディアム 品種　：メルロー76％　バルベーラ14％　アリアニコ10％　 生産年　：2021 内容量：750ml 　　アルコール度数　：12％　　 ☆酒類につき20歳未満の方には販売することができません ☆クール便をご指定でない場合、商品の変質、吹きこぼれ等による返品、交換は受付いたしかねますのでご了承ください。

【家族経営の小さな日本のワイナリー】チャオチャオ ビアンコ 2021 シャルドネ　カンティーナリエゾー　＜16707＞

▼△家族経営の小さなワイナリー▼△ イタリア・トスカーナ近郊やヴェネトでワイン醸造を学んだエノロゴがイタリア系のブドウ品種の栽培に取り組んでいて、ほぼ手動の醸造機械を使ってワインを作っています。珍しく日本のワイナリーのご紹介。長野県高山村が２０１１年に『ワイン特区』を取得後、高山村に初めて誕生したワイナリーです。 ▼△冷涼な長野で育まれたシャルドネ▼△ 透明感のあるペールイエローの色合いに、開けたてからスモモやレモンなどみずみずしく華やかな果実とほのかにパンのような発酵の香りが感じられます。 口に含むと軽やかな口当たりと共に香りの印象同様のみずみずしさのある果実味があり、柑橘類のような苦みのアクセントと程よい酸が心地よい余韻へと続いていきます。 清涼感を感じられる爽やかな白ワインですがしっとりとしたボディの存在感もあり、気づけば一本空いてしまう様な親しみやすさが魅力です。 生産者名：Cantina Riezo カンティーナ リエゾー 原産国：日本　　地方：長野県・高山村 種類　：スティル　　味わい　：白・辛口 品種　：シャルドネ　　生産年　：2021 内容量：750ml 　　アルコール度数　：12％　　 ☆酒類につき20歳未満の方には販売することができません ☆クール便をご指定でない場合、商品の変質、吹きこぼれ等による返品、交換は受付いたしかねますのでご了承ください。

【この冬に飲みたい！】店主のおすすめ６本セット！

☆★この冬に飲みたいワインをセレクトいたしました☆★ 【セット内容】 パレオ・ロッソIGTトスカーナ2018レ・マッキオーレ 生産者名：Le Macchiole -レ・マッキオーレ 原産国：イタリア　　地方：トスカーナ 地区　：ボルゲリ　　原産地呼称：トスカーナI.G.T. VT：2018 種類　：スティル　　味わい：赤フルボディ 品種　：ｶﾍﾞﾙﾈ･ﾌﾗﾝ　 内容量：750ml 　　　飲み頃温度：17度 ミティカイア ・トスカーナIGT2015ヴィタヴィーニャ 生産者名：BATAVIGNA -バタヴィーニャ 原産国：イタリア　　地方：トスカーナ州　 原産地呼称：トスカーナIGT　　　VT：2015 種類　：スティル　　味わい：赤フルボディ 品種　：メルロ、カベルネフラン各30％ 　　　　カベルネソーヴィニヨン、プティヴェルド各20％ 内容量：750ml バルベラスペリオーレ「サンシー」セレジオーネ2001 生産者名：SCAGLIOLA スカリオーラ 原産国：イタリア　　地方：ピエモンテ州 種類　：スティル　　味わい　：赤・フルボディ 品種　：バルベーラ　　生産年　：2001 内容量：750ml 　　アルコール度数　：15％　 アルタランガPSEA 生産者：PECCHENINO　ペッケニーノ 呼称: アルタ ランガ DOCG 原産国:イタリア　地方：ピエモンテ州ドリアーニ 種類：スパークリング　味わい:白辛口 品種：ピノ・ノワール65%、シャルドネ45% VT：2017 内容量：750ml　アルコール度数12.5度 テロス　イル・ビアンコ2020カスタニェーディ 生産者名：Famiglia Castagnedi -カスタニェーディ家 原産国：イタリア　　地方：ヴェネト州 種類　：スティル　　味わい　：白辛口 品種　：ガルガーネガ80％/シャルドネ20％　　生産年　：2020 内容量：750ml 　　アルコール度数　：12.5％ テロス　イル・ロッソ2018カスタニェーディ 生産者名：Famiglia Castagnedi -カスタニェーディ家 原産国：イタリア　　地方：ヴェネト州 種類　：スティル　　味わい　：赤中重口　　生産年　：2018 品種　：コルビナ70％/ロンディネッラ20％/クロアティーナ5％/オセレタ5％　　 内容量：750ml 　　アルコール度数　：14％ さらに期間限定でご購入いただいた方にはワイン情報誌リアルワインガイドをプレゼントします。※号数の指定はできません ☆酒類につき20歳未満の方には販売することができません ☆クール便をご指定でない場合、商品の変質、吹きこぼれ等による返品、交換は受付いたしかねますのでご了承ください。

【ファーストリリース】ミティカイア・ トスカーナIGT2013ヴィタヴィーニャ<16713>

トスカーナの新星いよいよ”日本初上陸”！ ぜひお早めにお求めください。 △▼トスカーナの新しいプロジェクト▼△ 　グアルド・デル・レをはじめ、トスカーナを中心にイタリア各地のワイナリーを成功に導いた女性醸造家バルバラ・タンブリーニが自身のブランドとなるワインMITICAIAをリリース。厳しい条件をクリアしたボルゲリのブドウから完璧主義のバルバラのイメージである力強さと包容力が表現されます。師匠であるヴィットリオ・フィオーレ氏も全面協力し太鼓判を押すオリジナルキュヴェ。現地では早くも高い評価を獲得しています。 　 　バルバラは当初、黒・闇・灰・夜・暗といったニュアンスの言葉からこのワインを名付けようとしていました。色調の強さと密度のファーストインパクト。ーこの前奏曲から爆発的な香り、そして一貫性のある味わいへの繋がりー 　しかし彼女はMITICAIAと名付けました。まるで神話（MITO）のように夢が実現しイタリアワインの素晴らしい世界での長年の取り組みが達成され、多くの満足と専門家としての願いがかなったからだ。 　 △▼爆発的な香りからの味わい▼△ 畑はボルゲリDOPエリアの古くからの友人のブドウ農家を借り、自分達のスタッフで管理。 樹齢15～20年。4種類それぞれの品種ごとに収穫。 主発酵はステンレスタンクで 熟成は約15ヶ月新樽バリック。後瓶熟 生産者名：BATAVIGNA -バタヴィーニャ 原産国：イタリア　　地方：トスカーナ州　 原産地呼称：トスカーナIGT　　VT：2013 種類　：スティル　　味わい：赤フルボディ 品種　：メルロ、カベルネフラン、カベルネソーヴィニヨン、プティヴェルド各25％ 内容量：750ml 　　　 ☆酒類につき20歳未満の方には販売することができません ☆クール便をご指定でない場合、商品の変質、吹きこぼれ等による返品、交換は受付いたしかねますのでご了承ください。

【日本初上陸】ミティカイア ・トスカーナIGT2015ヴィタヴィーニャ<16714>

トスカーナの新星いよいよ”日本初上陸”！ ぜひお早めにお求めください。 △▼トスカーナの新しいプロジェクト▼△ 　グアルド・デル・レをはじめ、トスカーナを中心にイタリア各地のワイナリーを成功に導いた女性醸造家バルバラ・タンブリーニが自身のブランドとなるワインMITICAIAをリリース。厳しい条件をクリアしたボルゲリのブドウから完璧主義のバルバラのイメージである力強さと包容力が表現されています。師匠であるヴィットリオ・フィオーレ氏も全面協力し太鼓判を押すオリジナルキュヴェ。現地では早くも高い評価を獲得しています。 　 　バルバラは当初、黒・闇・灰・夜・暗といったニュアンスの言葉からこのワインを名付けようとしていました。色調の強さと密度のファーストインパクト。ーこの前奏曲から爆発的な香り、そして一貫性のある味わいへの繋がりー 　しかし彼女はMITICAIAと名付けました。まるで神話（MITO）のように夢が実現しイタリアワインの素晴らしい世界での長年の取り組みが達成され、多くの満足と専門家としての願いがかなったからだ。 　 △▼爆発的な香りからの味わい▼△ 畑はボルゲリDOPエリアの古くからの友人のブドウ農家を借り、自分達のスタッフで管理。 樹齢15～20年。4種類それぞれの品種ごとに収穫。 主発酵はステンレスタンクで 熟成は約15ヶ月新樽バリック。後瓶熟 生産者名：BATAVIGNA -バタヴィーニャ 原産国：イタリア　　地方：トスカーナ州　 原産地呼称：トスカーナIGT　　　VT：2015 種類　：スティル　　味わい：赤フルボディ 品種　：メルロ、カベルネフラン各30％ 　　　　カベルネソーヴィニヨン、プティヴェルド各20％ 内容量：750ml 　　　 ☆酒類につき20歳未満の方には販売することができません ☆クール便をご指定でない場合、商品の変質、吹きこぼれ等による返品、交換は受付いたしかねますのでご了承ください。

【来日記念限定販売】ランゲリースリング2015　マルヴィラ＜14928＞

▼△ロエロ品質のワイン作り▼△ 1950年にジュゼッペ・ダモンテが設立しました。現在は息子のロベルトとマッシモが受け継ぎ、43haのぶどう畑からロエロのテロワールを表現したエレガントな高品質ワインを醸造しています。ワイン造りへの情熱は３代目となる、ロベルトの息子ジャコモ、マッシモの息子フランチェスコへと受け継がれています。 ▼△ミネラル感が楽しめる▼△ 低温発酵とスチールタンクでの熟成されたこのワインは美しい緑がかった麦わら色をしています。香りはフルーティで、わずかにアロマとミネラルを感じます。 ミネラルを感じる香ばしさは魚、生の甲殻類、野菜料理、山羊のチーズとの相性が抜群です。 生産者名：Malvira’　　マルヴィラ 原産国：イタリア　　地方：ピエモンテ州 種類　：スティル　　味わい　：白・辛口 品種　：リースリング100％　　生産年　：2015 内容量：750ml 　　アルコール度数　：12.5％　　 ☆酒類につき20歳未満の方には販売することができません ☆クール便をご指定でない場合、商品の変質、吹きこぼれ等による返品、交換は受付いたしかねますのでご了承ください。

【YouTube最新】ランゲDOCビアンコ・トレウーヴェ2013マルヴィラ　＜9424＞

▼△ロエロ品質のワイン作り▼△ 1950年にジュゼッペ・ダモンテが設立しました。現在は息子のロベルトとマッシモが受け継ぎ、43haのぶどう畑からロエロのテロワールを表現したエレガントな高品質ワインを醸造しています。ワイン造りへの情熱は３代目となる、ロベルトの息子ジャコモ、マッシモの息子フランチェスコへと受け継がれています。 ▼△落ち着いた味わいを楽しむ▼△ 濃い黄金がかった黄色。若いうちは（熟成から５年後程度）はフレッシュな果実やトースト香があります。熟成が進むと蜂蜜やバター、ヘーゼルナッツやバニラの香りが出てきます。リッチでコクのある味わいです。 長期熟成に向き、まだフレッシュさを十分に感じる一本です。 生産者名：Malvira’ 原産国：イタリア　　地方：ピエモンテ州 格付：Langhe Bianco DOC 種類　：スティル　　味わい　：白・辛口 品種　：シャルドネ 40%　ソーヴィニョン 40%　アルネイス 20%　　生産年　：2013 内容量：750ml 　　アルコール度数　：13.0％　　 ☆酒類につき20歳未満の方には販売することができません ☆クール便をご指定でない場合、商品の変質、吹きこぼれ等による返品、交換は受付いたしかねますのでご了承ください。

【YouTube最新！】マリオッコ2021デイ・パドリ　＜4071＞

△▼カラブリア土着品種のクオリティ▼△ 　1960年代にカンポヴェルデ社を所有する親会社のノラ家が後にデイパドリのワイナリーとなる土地を購入し、果物・オリーブ、食用のブドウを栽培していました。 デイパドリのワイナリープロジェクトは2000年頃からこの土地の土壌の分析をする事から始まり、2010年からマリオッコとアリアニコの赤ブドウ畑を作り、その数年後にペコレッロ、グレコビアンコ、その他の白ブドウ畑を作りました。合計で約19Haのブドウ畑を所有しています。 　デイ・パドリのワイナリーはカラブリア州・アルトモンテという地区にあり、基本的に粘土質でそれに砂質・石灰が混じった土壌です。赤ブドウの畑は太陽を浴びて熟成が強くなる南に向いており、香りと酸味が重要な白ブドウ畑は温度が低めになる北に向いています。 △▼強めの果実味を楽しんで▼△ 　マリオッコ100％をステンレスタンクで熟成・発酵したこちらはルビーレッドが美しい印象的なワイン。ストロベリー、ブラックチェリーの香り。強めの果実味はお肉料理や、しっかりした味わいのパスタなどとよく合います。 　 YouTubeでは「若いメルローと共通するような味わい」と興味深く表現されています。 生産者名：Dei Padri Aziende Agricole ディ・パドリ 原産国：イタリア　　地方：カラブリア州 格付：カラブリアIGP 種類　：スティル　　味わい　：赤・中口 品種　：マリオッコ100％　　生産年　：2021 内容量：750ml 　　アルコール度数　：13.0％　　 ☆酒類につき20歳未満の方には販売することができません ☆クール便をご指定でない場合、商品の変質、吹きこぼれ等による返品、交換は受付いたしかねますのでご了承ください。

【YouTube最新！】マントニコ2021デイパドリ　＜9589＞

△▼カラブリア土着品種のクオリティ▼△ 　1960年代にカンポヴェルデ社を所有する親会社のノラ家が後にデイパドリのワイナリーとなる土地を購入し、果物・オリーブ、食用のブドウを栽培していました。 デイパドリのワイナリープロジェクトは2000年頃からこの土地の土壌の分析をする事から始まり、2010年からマリオッコとアリアニコの赤ブドウ畑を作り、その数年後にペコレッロ、グレコビアンコ、その他の白ブドウ畑を作りました。合計で約19Haのブドウ畑を所有しています。 　デイ・パドリのワイナリーはカラブリア州・アルトモンテという地区にあり、基本的に粘土質でそれに砂質・石灰が混じった土壌です。赤ブドウの畑は太陽を浴びて熟成が強くなる南に向いており、香りと酸味が重要な白ブドウ畑は温度が低めになる北に向いています。 △▼辛口でフレッシュ▼△ 　カラブリアの地ブドウであるマントニコ100％をステンレスタンクで15-20日間、天然酵母のみで発酵。シュールリーをしたまま4ヶ月の熟成。 　緑がかった金色。フローラルな白い花やタイムやミントなどのハーブ、果実の香りにジューシーな果実味は食前酒から楽しめます。特に魚料理との相性が良い。 　 YouTubeでは「辛口のマスカットのような香味で非常にフレッシュ」と高評。 生産者名：Dei Padri Aziende Agricole ディ・パドリ 原産国：イタリア　　地方：カラブリア州 格付：カラブリアIGP 種類　：スティル　　味わい　：白・辛口 品種　：マントニコ100％　　生産年　：2021 内容量：750ml 　　アルコール度数　：12.0％　　 ☆酒類につき20歳未満の方には販売することができません ☆クール便をご指定でない場合、商品の変質、吹きこぼれ等による返品、交換は受付いたしかねますのでご了承ください。

【カラブリア土着ブドウ品種】ペコレッロ　イル　マチェラート　フェロチント＜16722＞

△▼南イタリアを感じる～フェロチント～△▼ イタリア、カラブリア州の2007年に設立された歴史の若いワイナリーです。 酪農や果物の栽培を行うカンポヴェルデ社が手掛けています。 カラブリアの山岳ワイナリーならではの土着品種を、畑がピエモンテやアルトアディジェ、フリウリの条件に近い海抜400m～600mという標高の高い位置にあることで、イタリア南部にもかかわらず爽快感のあるワインを実現しています。 △▼チャレンジ心を感じる辛口オレンジワイン△▼ 　イタリア、カラブリア州の都市コゼンツァでも忘れられていた酸のしっかりした山岳ブドウ品種であるペコレッロを8日間果皮と一緒に低温で醸し、一回、ルモンタージュした"ペコレッロ　イル　マチェラート"。フェロチントのチャレンジ心を感じるオレンジワインとなっております。ワインとしての味わいを生かしつつも、白桃からアンズのニュアンスが感じられ、けばけばしさがそげた上品でドライな味わい。記念すべき初リリース。 生産者名：テヌテ　フェロチント　TENUTE FERROCINTO 原産国：イタリア　　地方：カラブリア州　 原産地呼称：カラブリア　IGP　　VT：2021 種類　：スティル　　味わい：白辛口（オレンジ） 品種　：ペコレッロ ☆酒類につき20歳未満の方には販売することができません ☆クール便をご指定でない場合、商品の変質、吹きこぼれ等による返品、交換は受付いたしかねますのでご了承ください。

【カラブリア土着ブドウ品種】ペコレッロIGP2021フェロチント＜16721＞

△▼南イタリアを感じる～フェロチント～△▼ イタリア、カラブリア州の2007年に設立された歴史の若いワイナリーです。 酪農や果物の栽培を行うカンポヴェルデ社が手掛けています。 カラブリアの山岳ワイナリーならではの土着品種を、畑がピエモンテやアルトアディジェ、フリウリの条件に近い海抜400m～600mという標高の高い位置にあることで、イタリア南部にもかかわらず爽快感のあるワインを実現しています。 △▼プロがうなった！モモのニュアンスがひろがる△▼ Youtubeで絶賛された一本です。 ファーストインパクトとして白桃の香りと甘みが広がります。 味の柔らかさがよくでていて非常に接しやすい辛口の白ワインです。 一時期はコゼンツァでも忘れられた山岳ブドウ品種であるペコレッロを見事に復活させています。 食中酒としておすすめ、特に普段辛口白ワインは得意じゃないと思っている方には是非ともチャレンジしていただきたいと思います。 生産者名：テヌテ　フェロチント　TENUTE FERROCINTO 原産国：イタリア　　地方：カラブリア州　 原産地呼称：カラブリア　IGP　　VT：2021 種類　：スティル　　味わい：白辛口 品種　：ペコレッロ ☆酒類につき20歳未満の方には販売することができません ☆クール便をご指定でない場合、商品の変質、吹きこぼれ等による返品、交換は受付いたしかねますのでご了承ください。

【カラブリア土着ブドウ品種】クラーヴェ ブリュット2021フェロチント <16720>

△▼南イタリアを感じる～フェロチント～△▼ イタリア、カラブリア州の2007年に設立された歴史の若いワイナリーです。 酪農や果物の栽培を行うカンポヴェルデ社が手掛けています。 カラブリアの山岳ワイナリーならではの土着品種を、畑がピエモンテやアルトアディジェ、フリウリの条件に近い海抜400mから600mという標高の高い位置にあることで、イタリア南部のワインにもかかわらず爽快感のあるワインを実現しています。 △▼秋に飲みたい♪スパークリングワイン△▼ グレコビアンコで造られた少し珍しいスパークリングワインです。 嫌じゃない酸味としての渋味が新鮮で果実味に南らしさを感じるワインです。 きれいな厚みがありフェロチントらしい期待を裏切らないバランスが絶妙に整っています。 残暑残る9月に飲みたい一本です。 生産者名：テヌテ　フェロチント　TENUTE　FERROCINTO 原産国：イタリア　　地方：カラブリア州　 原産地呼称：カラブリア　IGP　　VT：2021 種類　：スパークリング　　味わい：白辛口 品種　：グレコビアンコ ☆酒類につき20歳未満の方には販売することができません ☆クール便をご指定でない場合、商品の変質、吹きこぼれ等による返品、交換は受付いたしかねますのでご了承ください。

【話題！ピアンコロネッロ】ブルネッロ ディ モンタルチーノリゼルヴァDOCG2015ピアンコロネッロ<16691>

発売してすぐの反響の大きさに驚いています。 ぜひお早めにお求めください。 △▼非常に実直な仕事ぶりに世界での評価が高い▼△ 　モンタルチーノ最南端、オルチャ渓谷に近い、サン タンジェロ イン コッレとカステルヌオーヴォ デッラバーテの間に位置するPIANCORNELLO 農園。1700 年代から続く農園を、現オーナークラウディオの祖父が1950 年に購入し葡萄栽培を始めました。2 代目は次女が相続、その息子であるクラウディオが1990 年代から、自社の葡萄で醸造ボトリングを始めます。 　 　粘土が少なく、堆積岩と砂質が多いこの地域ですが、平均気温が高く、一年中風が吹くため、病気が少なく、熟成も北側に比べると2 週間ほど早く進むそうです。現在、畑は13ha を所有。サンジョヴェーゼはサンタンティモの畑とブルネロの区画に併せて12ha, 樹齢が高いものは50 年ほどになります。その他、コロニーノとチリエジョーロを少量栽培しています。2012 年にビオロジック認証を獲得。 　全てのワインに共通しているのは、力強さと瑞々しさの共演。 長熟を期待させる、いわゆるクラシカルなイメージではありますが、上質な酸やきめ細かなタンニンなど、葡萄の完成度の高さをうかがわせる仕上がりです。年間総生産量50,000 ほどの小規模農家です。 △▼リゼルヴァは良年のみのリリース▼△ ガラスコーティングをしたセメントタンクで自然酵母 で発酵。60％をトノーでMLF 大樽で36 ケ月熟成後 セメントタンクで静置　瓶熟最低4 カ月 良年ヴィンテージのみのリリース 年産2,000 本　 生産者名：Piancornello -ピアンコルネッロ 原産国：イタリア　　地方：トスカーナ州 地区　：モンタルチーノ　　原産地呼称：ブルネロ・ディ・モンタルチーノDOCG 種類　：スティル　　味わい：赤フルボディ 品種　：サンジョヴェーゼ100％ 内容量：750ml 　　　 ☆酒類につき20歳未満の方には販売することができません ☆クール便をご指定でない場合、商品の変質、吹きこぼれ等による返品、交換は受付いたしかねますのでご了承ください。

【特別輸入】イル・グランデ　シレンツィオ2018フォッソ・コルノ 〈16556〉

△▼FOSSO CORNOマルコ＝ビスカルドからコロナ応援ワインが到着▼△ 　2018 年に訪問したアブルッツォ州のワイナリー・フォッソコルノからコロナ応援ワインが到着です！ 　東日本では唯一やまもと酒店が取り扱っているフォッソコルノの最高級レンジワイン・IL GRANDE silenzio。今回、フォッソコルノのオーナーのマルコ＝ビスカルド氏から応援ワインとして届きましたのでご案内させていただきます！ △▼特別限定165 本のみの輸入▼△ ◆IL GRANDE SILENZIO 2018 FOSSO CORNO イル・グランデ　シレンツィオ　モンテプルチアーノアブルッツォ 格付け：DOCG モンテプルチアーノ アブルッツオ コッリーネテラマーネ 産地：アブルッツォ州　生産者：フォッソ・コルノ 畑:DOCG コッリーネテッラマーネの海抜160m 西向きの丘陵 品種：モンテプルチアーノ(9 月下旬収穫）100％ 醸造：葡萄ごとにステンレスタンク 熟成：500 リットルのトノーでアッサンブラージュ　12 ケ月熟成 　　　その後、更に数か月のビン熟。 味わい：甘草やプラムを思わせる香りが豊かで力強い。 　　　　温かく柔らかく包み込むような飲み心地。 　　　　ラグ―ソースのパスタ、チーズ、ローストしたお肉etc 原産国：イタリア　　　各750ml ｂ　 ☆酒類につき20歳未満の方には販売することができません。 ☆クール便をご指定でない場合、商品の変質、吹きこぼれ等による返品、交換は受付いたしかねますのでご了承ください。