【話題!ピアンコロネッロ】ブルネッロ ディ モンタルチーノリゼルヴァDOCG2015ピアンコロネッロ<16691> | 三鷹ヤマサケ オンラインストア

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【話題!ピアンコロネッロ】ブルネッロ ディ モンタルチーノリゼルヴァDOCG2015ピアンコロネッロ<16691>

¥14,300 税込

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△▼非常に実直な仕事ぶりに世界での評価が高い▼△

 モンタルチーノ最南端、オルチャ渓谷に近い、サン タンジェロ イン コッレとカステルヌオーヴォ デッラバーテの間に位置するPIANCORNELLO 農園。1700 年代から続く農園を、現オーナークラウディオの祖父が1950 年に購入し葡萄栽培を始めました。2 代目は次女が相続、その息子であるクラウディオが1990 年代から、自社の葡萄で醸造ボトリングを始めます。
 
 粘土が少なく、堆積岩と砂質が多いこの地域ですが、平均気温が高く、一年中風が吹くため、病気が少なく、熟成も北側に比べると2 週間ほど早く進むそうです。現在、畑は13ha を所有。サンジョヴェーゼはサンタンティモの畑とブルネロの区画に併せて12ha, 樹齢が高いものは50 年ほどになります。その他、コロニーノとチリエジョーロを少量栽培しています。2012 年にビオロジック認証を獲得。

 全てのワインに共通しているのは、力強さと瑞々しさの共演。
長熟を期待させる、いわゆるクラシカルなイメージではありますが、上質な酸やきめ細かなタンニンなど、葡萄の完成度の高さをうかがわせる仕上がりです。年間総生産量50,000 ほどの小規模農家です。


△▼リゼルヴァは良年のみのリリース▼△

ガラスコーティングをしたセメントタンクで自然酵母
で発酵。60%をトノーでMLF 大樽で36 ケ月熟成後
セメントタンクで静置 瓶熟最低4 カ月
良年ヴィンテージのみのリリース
年産2,000 本 

生産者名:Piancornello -ピアンコルネッロ
原産国:イタリア  地方:トスカーナ州
地区 :モンタルチーノ  原産地呼称:ブルネロ・ディ・モンタルチーノDOCG

種類 :スティル  味わい:赤フルボディ
品種 :サンジョヴェーゼ100%

内容量:750ml    
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