熟成したワイン。ちょっとしたひと手間でもっとおいしく楽しめます!~古いワインの開け方~
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【特別人気】ボルゲリロッソDOCボルゲリ2020レ・マッキオーレ 〈16769〉
¥4,950
SOLD OUT
△▼圧倒的な完成度▼△ トスカーナ州ボルゲリで唯一農家が始めたワイナリー。 故エウジェニオ・カンポルミがこの地の可能性を見出し、惜しみない努力を注ぎ、カベルネ・フラン100%の「パレオ・ロッソ」を2001年リリースしました。翌年彼が亡くなった後は妻チンツィア女史とファミリーがその遺志を継ぎ2009年にはイタリア最優秀ワイナリーと評されるまでになりました。 店主はエウジェニオが存命でガレージのようなワイナリーの頃から親交を深めることができ、現在に至るまで交流を続けています。 △▼ブドウの木そのものが充実している▼△ 90年代後半から夫妻が植えたブドウの木が今まさに最も良い時を迎え、素晴らしく成熟した果実の収穫を可能にしています。充実した木が実らせる充実した果実を、今造り手として充実しているチンツィア女史が手掛けた結果、その酒質は驚くほどやさしくエレガント! うだるような暑さになった2020年ヴィンテージは、少しでも怠れば果実味と酸のバランスは崩れてしまう危険がありました。しかし、レ・マッキオーレでは過去の経験を糧にブドウの粒を小さく、凝縮感と酸のバランスをしっかりと保てるような栽培に注力。結果として、果実の成熟感とエレガンスの絶妙な均衡をたもち、どんな難しい年でも素晴らしいワインを造ることが可能であることを証明してみせました。 毎日でもお飲みいただけるカジュアルなプライスながら酒質は高級ワインです。 深みのある紫紅、凝縮した果実香を感じ、充実した果実からなる驚きの濃度をぜひ堪能してください。 生産者名:Le Macchiole -レ・マッキオーレ 原産国:イタリア 地方 :トスカーナ 地区 :ボルゲリ 原産地呼称:ボルゲリD.O.C. ヴィンテージ:2020 ★写真は2019年ですが2020年ヴィンテージの販売ですのでご注意ください 赤フルボディ 品種:メルロー50%・カベルネフラン20%・カベルネ・ソーヴィニョン20%・シラー10% 750ml ☆酒類につき20歳未満の方には販売することができません ☆クール便をご指定でない場合、商品の変質、吹きこぼれ等による返品、交換は受付いたしかねますのでご了承ください。
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【ファーストリリース】ミティカイア・ トスカーナIGT2013ヴィタヴィーニャ<16713>
¥19,800
トスカーナの新星いよいよ”日本初上陸”! ぜひお早めにお求めください。 △▼トスカーナの新しいプロジェクト▼△ グアルド・デル・レをはじめ、トスカーナを中心にイタリア各地のワイナリーを成功に導いた女性醸造家バルバラ・タンブリーニが自身のブランドとなるワインMITICAIAをリリース。厳しい条件をクリアしたボルゲリのブドウから完璧主義のバルバラのイメージである力強さと包容力が表現されます。師匠であるヴィットリオ・フィオーレ氏も全面協力し太鼓判を押すオリジナルキュヴェ。現地では早くも高い評価を獲得しています。 バルバラは当初、黒・闇・灰・夜・暗といったニュアンスの言葉からこのワインを名付けようとしていました。色調の強さと密度のファーストインパクト。ーこの前奏曲から爆発的な香り、そして一貫性のある味わいへの繋がりー しかし彼女はMITICAIAと名付けました。まるで神話(MITO)のように夢が実現しイタリアワインの素晴らしい世界での長年の取り組みが達成され、多くの満足と専門家としての願いがかなったからだ。 △▼爆発的な香りからの味わい▼△ 畑はボルゲリDOPエリアの古くからの友人のブドウ農家を借り、自分達のスタッフで管理。 樹齢15~20年。4種類それぞれの品種ごとに収穫。 主発酵はステンレスタンクで 熟成は約15ヶ月新樽バリック。後瓶熟 生産者名:BATAVIGNA -バタヴィーニャ 原産国:イタリア 地方:トスカーナ州 原産地呼称:トスカーナIGT VT:2013 種類 :スティル 味わい:赤フルボディ 品種 :メルロ、カベルネフラン、カベルネソーヴィニヨン、プティヴェルド各25% 内容量:750ml ☆酒類につき20歳未満の方には販売することができません ☆クール便をご指定でない場合、商品の変質、吹きこぼれ等による返品、交換は受付いたしかねますのでご了承ください。
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【日本初上陸】ミティカイア ・トスカーナIGT2015ヴィタヴィーニャ<16714>
¥17,600
トスカーナの新星いよいよ”日本初上陸”! ぜひお早めにお求めください。 △▼トスカーナの新しいプロジェクト▼△ グアルド・デル・レをはじめ、トスカーナを中心にイタリア各地のワイナリーを成功に導いた女性醸造家バルバラ・タンブリーニが自身のブランドとなるワインMITICAIAをリリース。厳しい条件をクリアしたボルゲリのブドウから完璧主義のバルバラのイメージである力強さと包容力が表現されています。師匠であるヴィットリオ・フィオーレ氏も全面協力し太鼓判を押すオリジナルキュヴェ。現地では早くも高い評価を獲得しています。 バルバラは当初、黒・闇・灰・夜・暗といったニュアンスの言葉からこのワインを名付けようとしていました。色調の強さと密度のファーストインパクト。ーこの前奏曲から爆発的な香り、そして一貫性のある味わいへの繋がりー しかし彼女はMITICAIAと名付けました。まるで神話(MITO)のように夢が実現しイタリアワインの素晴らしい世界での長年の取り組みが達成され、多くの満足と専門家としての願いがかなったからだ。 △▼爆発的な香りからの味わい▼△ 畑はボルゲリDOPエリアの古くからの友人のブドウ農家を借り、自分達のスタッフで管理。 樹齢15~20年。4種類それぞれの品種ごとに収穫。 主発酵はステンレスタンクで 熟成は約15ヶ月新樽バリック。後瓶熟 生産者名:BATAVIGNA -バタヴィーニャ 原産国:イタリア 地方:トスカーナ州 原産地呼称:トスカーナIGT VT:2015 種類 :スティル 味わい:赤フルボディ 品種 :メルロ、カベルネフラン各30% カベルネソーヴィニヨン、プティヴェルド各20% 内容量:750ml ☆酒類につき20歳未満の方には販売することができません ☆クール便をご指定でない場合、商品の変質、吹きこぼれ等による返品、交換は受付いたしかねますのでご了承ください。
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