2020/05/16 15:49
三鷹やまさけのワインのある暮らし◆5月
美味しいピッツアにはキャンティ！
テイクアウト、デリバリーとピッツア！ピザ！を食べる機会がとて
も多くなっていませんか？ ソースも具材もいろいろあって、今日
はどれにしようかな？ 選ぶのも心躍ります。
お好きなワインならなんでもOKですが、迷ったらキャンティを
どうぞ。 キャンティはイタリア中部トスカーナ州のキャンティ地
方で造られている赤ワインです。
サンジョベーゼ種のブドウを主体に仕込まれたこのワインはとても
種類が多く、気軽なプライスの若飲みのものから長期熟成させてか
ら飲む高価なものまでいろいろ。
このサンジョベーゼの柔らかな酸味がトマトソースの酸味ととて
も仲良し。 お互いを引き立てあってパクパクゴクゴクがエンドレス！
