好評いただいてました”LE MANZANE”のセットをリニューアル！ 大手メーカーや瓶詰業者のコスト優先の機械的なスパークリングワインとは一線を画す品質重視のプロセッコとして世界で評価される”LE MANZANE”。 すべて手作業で収穫されるグレラは徹底した品質管理のもと発酵されボトリング。 常にフレッシュな状態で皆様にお届けしています。 すべて　　産地　：ヴェネト州　　　生産者：LE MANZANE　レ マンザーネ 　　　　　品種　：グレラ　　　　　タイプ：泡 〇プロセッコ　スペリオーレ　DOCG　×2本 〇ロゼオ　スプマンテ　ロゼ　BRUT 〇２０・１０ プロセッコ EX DRY 〇スプリンゴ ブロンズ DRY 〇スプリンゴ ブルー BRUT 世界３大スパークリングの１つプロセッコはイタリアを代表する食前酒です。 マンザーネ社は手作業で収穫し、低温でアルコール醗酵され二次醗酵は耐圧タンクで時間をかけて行われます。 原産国：イタリア　　　各750ml 　☆酒類につき20歳未満の方には販売することができません。 ☆クール便をご指定でない場合、商品の変質、吹きこぼれ等による返品、交換は受付いたしかねますのでご了承ください。

△▼これからの時代は地球にやさしく、自分にもやさしく、自然で美味しく▼△ 　 　1995年からマッシモ、アルマンド、パオロ、ティツァーノのカスタニェーディ家４兄弟がヴェネトで造るワイナリー、土地の特性を理解した造りで世界的な評価があります。しっかりとした濃度の果実を洗練され落ち着いた味わいに仕込む技術がヴェネトをリードしています。 　テロス・プロジェクトは、このカスタニェーディ家の意志から生まれたもので、品質を変えずに、より健康的でより自然なワインを提供します。これからの時代に提案するプロジェクト名。高品質で、より健康的に自然なワインを楽しんでいただけるように生まれました。 今回、なかでも特に人気の高い「IL BIANCO」と、味がとても柔らかく、フレッシュで風味が豊かでこれからの進化を楽むことができる「IL ROSSO」をセットでご案内いたします。 【赤白セット】 〇テロス　イル・ビアンコ2020カスタニェーディ<16669> 〇テロス　イル・ロッソ2018カスタニェーディ<16671> 通常価格9,130円のところ特別に9,000円で販売いたします。 原産国：イタリア　　地方：ヴェネト州 各750ml ☆酒類につき20歳未満の方には販売することができません。　 ☆クール便をご指定でない場合、商品の変質、吹きこぼれ等による返品、交換は受付いたしかねますのでご了承ください。

△▼これからの時代は地球にやさしく、自分にもやさしく、自然で美味しく▼△ 　 　1995年からマッシモ、アルマンド、パオロ、ティツァーノのカスタニェーディ家４兄弟がヴェネトで造るワイナリー、土地の特性を理解した造りで世界的な評価があります。しっかりとした濃度の果実を洗練され落ち着いた味わいに仕込む技術がヴェネトをリードしています。 　テロス・プロジェクトは、このカスタニェーディ家の意志から生まれたもので、品質を変えずに、より健康的でより自然なワインを提供します。これからの時代に提案するプロジェクト名。高品質で、より健康的に自然なワインを楽しんでいただけるように生まれました。 【セット内容】 〇テロス　アマローネ2015カスタニェーディ<赤フルボディ> 〇テロス　イル・ロッソ2018カスタニェーディ<赤ミディアムボディ> 〇テロス　ピノ・グリージョ2020カスタニェーディ<白辛口> 〇テロス　イル・ビアンコ2020カスタニェーディ<白辛口> 〇テロス　イル・ビアンコ2017カスタニェーディ<白辛口> 原産国：イタリア　　地方：ヴェネト州 各750ml ☆酒類につき20歳未満の方には販売することができません。　 ☆クール便をご指定でない場合、商品の変質、吹きこぼれ等による返品、交換は受付いたしかねますのでご了承ください。

来年の干支は「卯」！見た目がかわいい紅白ワインセット（ギフトボックス付き）のご案内です。 ▲▽クネ・ルエダ、クネ・クリアンサのスペインワイン２本セットです▲▽ クネ社は、1879年スペインの銘醸地リオハに創業した家族経営のワイナリーです。創業以来、クネ社では高品質なワインを造ることに情熱を傾け、王室御用達ワインや世界のワイン誌等で高く評価されるワインを生産しています。クネ・ルエダ（白）は柑橘系のさわやかな香りでフルーティーな辛口でクネ・クリアンサ（赤）は、ラズベリーなどの赤い果実の豊かな香りとやわらかな口当たりが魅力です。 原産国：スペイン　内容量：各750ml ☆酒類につき20歳未満の方には販売することができません。　 ☆クール便をご指定でない場合、商品の変質、吹きこぼれ等による返品、交換は受付いたしかねますのでご了承ください。

モンキエロカルボーネのグランクリュ3種のセットです。モンキエロカルボーネのギフトボックスに入れてお届けします。 ※ギフトボックスは青と赤がありますが色の指定はできません ▼△テロワールへのこだわり▲▽ 　モンキエロカルボーネは、北イタリア・ピエモンテ州南部ロエロ地区のワイナリーです。 ロエロ地区はバローロ、バルバレスコで知られるランゲ地区からタナロ川を挟んで北西側に位置し、石灰と砂が多い地質。ピエモンテ州を代表するネッビオーロ種を栽培すると、香りが高く、タンニンも柔らかく感じられます。 　モンキエロカルボーネとしては1987年にマルコ・モンキエロが始め、現在では息子のフランチェスコが引き継いでいます。彼は土地の選び方が非常に大切であると考え、土地の個性をワインに表現するために徐々に畑を増やしています。その考え方は高く評価されガンベロロッソ誌で将来を嘱望される若手エノロゴに選出、妻のルクレツィアと共に、名実ともにロエロ地区を代表する生産者として活躍しています。 　カンティーナは1700年代に建てられたものですが、最新式のプレスの機械を導入することや赤ワインに使うフレンチバリックはトーストが強く目の粗いボルドー用よりも、木の香りがつきにくいブルゴーニュ用のバリックを使用するなど、古くからあるものを活かしながら、最新の技術を組み込み、たしかなワイン造りを行っています。 【セット内容】 バルベラダルバ・モンビローネ　100Anni 2018　モンキエロカルボーネ（赤・フルボディ） ロエロ・レゼルバ 「ブリッコ ジェネストレート」2012　モンキエロカルボーネ（赤・フルボディ） ロエロアルネイス・レゼルバ 「レネージオ・インチーザ」 2016　モンキエロカルボーネ（白・辛口） 生産者名：Monchiero Carbone モンキエロカルボーネ 原産国：イタリア　　地方：ピエモンテ州・ロエロ ☆酒類につき20歳未満の方には販売することができません ☆クール便をご指定でない場合、商品の変質、吹きこぼれ等による返品、交換は受付いたしかねますのでご了承ください。

△▼これからの時代は地球にやさしく、自分にもやさしく、自然で美味しく▼△ 　 　1995年からマッシモ、アルマンド、パオロ、ティツァーノのカスタニェーディ家４兄弟がヴェネトで造るワイナリー、土地の特性を理解した造りで世界的な評価があります。しっかりとした濃度の果実を洗練され落ち着いた味わいに仕込む技術がヴェネトをリードしています。 　テロス・プロジェクトは、このカスタニェーディ家の意志から生まれたもので、品質を変えずに、より健康的でより自然なワインを提供します。これからの時代に提案するプロジェクト名。高品質で、より健康的に自然なワインを楽しんでいただけるように生まれました。 △▼ビーガン認定済み・SO2(亜硫酸塩）無添加▼△ 　ピノ・グリージョは、やや銅色でジャスミンやサンザシのように白い花の香り。次に柑橘類やザクロのヒントが続き、すべて常に爽やかなミネラル感を伴う。 　味わいは柔らかく包み込み、優れた酸味と風味に支えられています。繊細な甘みを感じるような生ハム。魚のカルパッチョ、スープ、リゾットなどの魚料理。白身のお肉、とともに楽しめます。 生産者名：Famiglia Castagnedi -カスタニェーディ家 原産国：イタリア　　地方：ヴェネト州 種類　：スティル　　味わい　：白辛口 品種　：ピノ・グリージョ100％　　生産年　：2020 内容量：750ml 　　アルコール度数　：12.5％　　 ★自然派のワインの性質上夏季はクール便にてお届けいたします。 ☆酒類につき20歳未満の方には販売することができません ☆クール便をご指定でない場合、商品の変質、吹きこぼれ等による返品、交換は受付いたしかねますのでご了承ください。

△▼これからの時代は地球にやさしく、自分にもやさしく、自然で美味しく▼△ 　 　1995年からマッシモ、アルマンド、パオロ、ティツァーノのカスタニェーディ家４兄弟がヴェネトで造るワイナリー、土地の特性を理解した造りで世界的な評価があります。しっかりとした濃度の果実を洗練され落ち着いた味わいに仕込む技術がヴェネトをリードしています。 　テロス・プロジェクトは、このカスタニェーディ家の意志から生まれたもので、品質を変えずに、より健康的でより自然なワインを提供します。これからの時代に提案するプロジェクト名。高品質で、より健康的に自然なワインを楽しんでいただけるように生まれました。 △▼ビーガン認定済み・SO2(亜硫酸塩）無添加▼△ 　イル・ビアンコは、ミント、セージ、タイム、ローズマリーなどの薬草、軽い柑橘系の繊細で包み込むような香り、苦いアーモンドのフィニッシュ。 　味は新鮮で長い余韻が永続し、抜栓後も楽しい変化が続きます。 　食前酒として。野菜または魚ベースの前菜、ハーブの最初のコース、軽いソースの魚料理とともに楽しめます。 生産者名：Famiglia Castagnedi -カスタニェーディ家 原産国：イタリア　　地方：ヴェネト州 種類　：スティル　　味わい　：白辛口 品種　：ガルガーネガ80％/シャルドネ20％　　生産年　：2020 内容量：750ml 　　アルコール度数　：12.5％　　　 ★自然派のワインの性質上夏季はクール便にてお届けいたします。 ☆酒類につき20歳未満の方には販売することができません ☆クール便をご指定でない場合、商品の変質、吹きこぼれ等による返品、交換は受付いたしかねますのでご了承ください。

△▼これからの時代は地球にやさしく、自分にもやさしく、自然で美味しく▼△ 　 　1995年からマッシモ、アルマンド、パオロ、ティツァーノのカスタニェーディ家４兄弟がヴェネトで造るワイナリー、土地の特性を理解した造りで世界的な評価があります。しっかりとした濃度の果実を洗練され落ち着いた味わいに仕込む技術がヴェネトをリードしています。 　テロス・プロジェクトは、このカスタニェーディ家の意志から生まれたもので、品質を変えずに、より健康的でより自然なワインを提供します。これからの時代に提案するプロジェクト名。高品質で、より健康的に自然なワインを楽しんでいただけるように生まれました。 △▼ビーガン認定済み・SO2(亜硫酸塩）無添加▼△ 　2017年のイル・ビアンコは、ヴィンテージにもかかわらず未だにフレッシュな果実味が強く驚くほどです。ニュアンス的にはリースリングで、香りにオイル香も有りかなり複雑。ガルガネガとシャルドネのブレンドからは想像できないほどの香りの充実度です。 　実に素晴らしい熟成の進み具合をしており、今後３年はこの状態を維持出来ると思われます。１７年は少し問題のあるヴィンテージですが、このワインからはネガティブな要素が全く感じられません。　 　脂ののった魚を焼いた料理と合わせたい。 生産者名：Famiglia Casragnedi -カスタニェーディ家 原産国：イタリア　　地方：ヴェネト州 種類　：スティル　　味わい　：白辛口 品種　：ガルガーネガ80％/シャルドネ20％　　生産年　：2017 内容量：750ml 　　アルコール度数　：12.5％　　　 ★自然派のワインの性質上夏季はクール便にてお届けいたします。 ☆酒類につき20歳未満の方には販売することができません ☆クール便をご指定でない場合、商品の変質、吹きこぼれ等による返品、交換は受付いたしかねますのでご了承ください。

△▼これからの時代は地球にやさしく、自分にもやさしく、自然で美味しく▼△ 　 　1995年からマッシモ、アルマンド、パオロ、ティツァーノのカスタニェーディ家４兄弟がヴェネトで造るワイナリー、土地の特性を理解した造りで世界的な評価があります。しっかりとした濃度の果実を洗練され落ち着いた味わいに仕込む技術がヴェネトをリードしています。 　テロス・プロジェクトは、このカスタニェーディ家の意志から生まれたもので、品質を変えずに、より健康的でより自然なワインを提供します。これからの時代に提案するプロジェクト名。高品質で、より健康的に自然なワインを楽しんでいただけるように生まれました。 △▼ビーガン認定済み・SO2(亜硫酸塩）無添加▼△ 　イル・ロッソは、ラズベリー、チェリーなどの赤い果実、甘草、黒鉛の香りを感じます。 　味はとても柔らかく、フレッシュで風味が豊かでこれからの進化を楽しめます。 　こだわりのソースのパスタ料理、ポルチーニ茸のリゾット、赤身肉のグリルとともに楽しめます。 生産者名：Famiglia Castagnedi -カスタニェーディ家 原産国：イタリア　　地方：ヴェネト州 種類　：スティル　　味わい　：赤中重口　　生産年　：2018 品種　：コルビナ70％/ロンディネッラ20％/クロアティーナ5％/オセレタ5％　　 内容量：750ml 　　アルコール度数　：14％　　　 ★自然派のワインの性質上夏季はクール便にてお届けいたします。 ☆酒類につき20歳未満の方には販売することができません ☆クール便をご指定でない場合、商品の変質、吹きこぼれ等による返品、交換は受付いたしかねますのでご了承ください。

△▼これからの時代は地球にやさしく、自分にもやさしく、自然で美味しく▼△ 　 　1995年からマッシモ、アルマンド、パオロ、ティツァーノのカスタニェーディ家４兄弟がヴェネトで造るワイナリー、土地の特性を理解した造りで世界的な評価があります。しっかりとした濃度の果実を洗練され落ち着いた味わいに仕込む技術がヴェネトをリードしています。 　テロス・プロジェクトは、このカスタニェーディ家の意志から生まれたもので、品質を変えずに、より健康的でより自然なワインを提供します。これからの時代に提案するプロジェクト名。高品質で、より健康的に自然なワインを楽しんでいただけるように生まれました。 △▼ビーガン認定済み・SO2(亜硫酸塩）無添加▼△ 　アマローネは、複雑で上質で、赤い果実の香りとコショウ、クローブ、甘草のスパイシーな香りがあります。それを構成するアロマのミネラルの存在が強く出ています。特徴的な黒鉛のニュアンスがあり、火山起源の土壌と密接に関連しています。 　味はドライでビター、複雑でとてもシルキーな柔らかさを感じます。バランスがよくこれからの熟成を楽しめます。 　ロースト肉の煮込み、子羊肉とジビエ肉、辛くない熟成チーズとともに楽しめます。 生産者名：Famiglia Castagnedi -カスタニェーディ家 原産国：イタリア　　地方：ヴェネト州 種類　：スティル　　味わい　：赤中重口　　生産年　：2015 品種　：コルビナ70％/ロンディネッラ20％/クロアティーナ5％/オセレタ5％　　 内容量：750ml 　　アルコール度数　：15.5％　　　 ★自然派のワインの性質上夏季はクール便にてお届けいたします。 ☆酒類につき20歳未満の方には販売することができません ☆クール便をご指定でない場合、商品の変質、吹きこぼれ等による返品、交換は受付いたしかねますのでご了承ください。

▼△しっかりとした果実味とシルキーな味わいが魅力▼△ スカリオーラ家は4世代にわたり、健康的で、注意深く、清潔なブドウ栽培を行うブドウ畑を育てることに専念してきました。ブドウの性質と生物学的バランスを最も尊重し、無理強いせず、ヘクタールあたりの収量を低く抑えています。堆肥は最小限で、消費の再統合に基づいています。 スカリオーラ社は標高320～380ｍにある約４０ヘクタールのブドウ畑を管理しています。 全てのボトルは、アーティストのマッシモ・リッチ氏によって制作されたエチケットをオーダーメイドされています。 ▼△スカリオーラが贈る最高のバルベーラ▼△ バルベラ・ダスティ・スペリオーレ”サンシー”セレジオーネ2001 このワインは、樹齢９０年以上の非常に古い畑のブドウから作られています。また、18か月間の熟成には新しい高品質なフレンチオーク樽を使用しています。優れた熟成ポテンシャルを持っており、赤身のお肉、ロースト、ジビエ、熟成チーズととてもよく合います。 生産者名：SCAGLIOLA スカリオーラ 原産国：イタリア　　地方：ピエモンテ州 種類　：スティル　　味わい　：赤・フルボディ 品種　：バルベーラ　　生産年　：2001 内容量：750ml 　　アルコール度数　：15％　　 ☆酒類につき20歳未満の方には販売することができません ☆クール便をご指定でない場合、商品の変質、吹きこぼれ等による返品、交換は受付いたしかねますのでご了承ください。

▼△しっかりとした果実味とシルキーな味わいが魅力～スカリオーラ～▼△ スカリオーラ家は4世代にわたり、健康的で、注意深く、清潔なブドウ栽培を行うブドウ畑を育てることに専念してきました。ブドウの性質と生物学的バランスを最も尊重し、無理強いせず、ヘクタールあたりの収量を低く抑えています。堆肥は最小限で、消費の再統合に基づいています。 スカリオーラ社は標高320～380ｍにある約４０ヘクタールのブドウ畑を管理しています。 全てのボトルは、アーティストのマッシモ・リッチ氏によって制作されたエチケットをオーダーメイドされています。 ▼△バルベーラの逸品▼△ バルベラ・ダスティー”サンシー”スペリオーレ2017 ピエモンテ方言でサンシはワイナリーのあるサン シーロを意味します。熟成ポテンシャルを持っており、赤身のお肉、ロースト肉、ジビエ、熟成チーズととても会います。 生産者名：SCAGLIOLA スカリオーラ 原産国：イタリア　　地方：ピエモンテ州 種類　：スティル　　味わい　：赤・フルボディ 品種　：バルベーラ　　生産年　：2017 内容量：750ml 　　アルコール度数　：15％　　 ☆酒類につき20歳未満の方には販売することができません ☆クール便をご指定でない場合、商品の変質、吹きこぼれ等による返品、交換は受付いたしかねますのでご了承ください。

▼△しっかりとした果実味とシルキーな味わいが魅力～スカリオーラ～▼△ スカリオーラ家は4世代にわたり、健康的で、注意深く、清潔なブドウ栽培を行うブドウ畑を育てることに専念してきました。ブドウの性質と生物学的バランスを最も尊重し、無理強いせず、ヘクタールあたりの収量を低く抑えています。堆肥は最小限で、消費の再統合に基づいています。 スカリオーラ社は標高320～380ｍにある約４０ヘクタールのブドウ畑を管理しています。 全てのボトルは、アーティストのマッシモ・リッチ氏によって制作されたエチケットをオーダーメイドされています。 ▼△手に取りやすいバルベーラ▼△ バルベラ・ダスティー”フレム”　2018 「フレム」という言葉は、ピエモンテの方言で堅固で頑丈という意味です。印象的な強い香りで辛口で素直、持続性があり豊かな味わいです。パスタ、肉、ジビエ、中熟成チーズ、コールドカットとの相性が抜群です。 生産者名：SCAGLIOLA スカリオーラ 原産国：イタリア　　地方：ピエモンテ州 種類　：スティル　　味わい　：赤・ミディアム 品種　：バルベーラ　　生産年　：2018 内容量：750ml 　　アルコール度数　：15％　　 ☆酒類につき20歳未満の方には販売することができません ☆クール便をご指定でない場合、商品の変質、吹きこぼれ等による返品、交換は受付いたしかねますのでご了承ください。

▼△しっかりとした果実味とシルキーな味わいが魅力～スカリオーラ～▼△ スカリオーラ家は4世代にわたり、健康的で、注意深く、清潔なブドウ栽培を行うブドウ畑を育てることに専念してきました。ブドウの性質と生物学的バランスを最も尊重し、無理強いせず、ヘクタールあたりの収量を低く抑えています。堆肥は最小限で、消費の再統合に基づいています。 スカリオーラ社は標高320～380ｍにある約４０ヘクタールのブドウ畑を管理しています。 全てのボトルは、アーティストのマッシモ・リッチ氏によって制作されたエチケットをオーダーメイドされています。 ▼△スカリオーラの挑戦心を感じるネッビオーロ▼△ モンフェラート・ネッビオーロ”ブルム”2019　 エチケットに描かれているバイクはネッビオーロのもつパワーをイタリアのメーカーのバイクで表現したものです。１０年程度の熟成が期待でき、パスタ、肉、ジビエ、中熟成チーズ、コールドカットとの相性が抜群です。 生産者名：SCAGLIOLA スカリオーラ 原産国：イタリア　　地方：ピエモンテ州 種類　：スティル　　味わい　：赤・ミディアム 品種　：ネッビオーロ　　生産年　：2019 内容量：750ml 　　アルコール度数　：14.5％　　 ☆酒類につき20歳未満の方には販売することができません ☆クール便をご指定でない場合、商品の変質、吹きこぼれ等による返品、交換は受付いたしかねますのでご了承ください。

▼△しっかりとした果実味とシルキーな味わいが魅力～スカリオーラ～▼△ スカリオーラ家は4世代にわたり、健康的で、注意深く、清潔なブドウ栽培を行うブドウ畑を育てることに専念してきました。ブドウの性質と生物学的バランスを最も尊重し、無理強いせず、ヘクタールあたりの収量を低く抑えています。堆肥は最小限で、消費の再統合に基づいています。 スカリオーラ社は標高320～380ｍにある約４０ヘクタールのブドウ畑を管理しています。 全てのボトルは、アーティストのマッシモ・リッチ氏によって制作されたエチケットをオーダーメイドされています。 ▼△限定地域で生産されたバルベーラ▼△ 「ニッツァ」はバルベーラ ダスティ スペリオーレの呼称で、ニッツァ モンフェラートに隣接する 18 の町を含む小さな地域で生産され、ブドウ畑とワインの両方に非常に厳しい規則が適用されます。はっきりとした紫色がかった赤色、適度な強さの複雑な香りです。パスタ、肉、ジビエ、中熟成チーズ、コールドカットとの相性が抜群です。熟成ポテンシャルの高いワインです。 生産者名：SCAGLIOLA スカリオーラ 原産国：イタリア　　地方：ピエモンテ州 種類　：スティル　　味わい　：赤・ミディアム 品種　：バルベーラ　　生産年　：2016 内容量：750ml 　　アルコール度数　：15.5％　　 ☆酒類につき20歳未満の方には販売することができません ☆クール便をご指定でない場合、商品の変質、吹きこぼれ等による返品、交換は受付いたしかねますのでご了承ください。

▼△しっかりとした果実味とシルキーな味わいが魅力▼△ スカリオーラ家は4世代にわたり、健康的で、注意深く、清潔なブドウ栽培を行うブドウ畑を育てることに専念してきました。ブドウの性質と生物学的バランスを最も尊重し、無理強いせず、ヘクタールあたりの収量を低く抑えています。堆肥は最小限で、消費の再統合に基づいています。 スカリオーラ社は標高320～380ｍにある約４０ヘクタールのブドウ畑を管理しています。 全てのボトルは、アーティストのマッシモ・リッチ氏によって制作されたエチケットをオーダーメイドされています。 ▼△アスティのクリスマスを彩るモスカートダスティ▼△ 「蝶の舞」と題されるこのワインは名前のとおり蝶が舞うように軽やかでデリケートでありながら、何よりも上品でエレガントです。闘うワイン商・川頭義之氏が著書の中で「蜂蜜のようだが軽やかな甘さの中にしっかりとした酸味が溶け込んでいる逸品」と評しました。デザート、フルーツ、ソフトチーズ、軽食とよくあいます。 モスカートダスティとパネットーネでアスティの伝統的なクリスマスを。 生産者名：SCAGLIOLA スカリオーラ 原産国：イタリア　　地方：ピエモンテ州 種類　：スティル　　味わい　：白・微発泡 品種　：モスカート　　生産年　：2020 内容量：750ml 　　アルコール度数　：5.5％　　 ☆酒類につき20歳未満の方には販売することができません ☆クール便をご指定でない場合、商品の変質、吹きこぼれ等による返品、交換は受付いたしかねますのでご了承ください。

▼△テロワールへのこだわり▲▽ 　モンキエロカルボーネは、北イタリア・ピエモンテ州南部ロエロ地区のワイナリーです。 ロエロ地区はバローロ、バルバレスコで知られるランゲ地区からタナロ川を挟んで北西側に位置し、石灰と砂が多い地質。ピエモンテ州を代表するネッビオーロ種を栽培すると、香りが高く、タンニンも柔らかく感じられます。 　モンキエロカルボーネとしては1987年にマルコ・モンキエロが始め、現在では息子のフランチェスコが引き継いでいます。彼は土地の選び方が非常に大切であると考え、土地の個性をワインに表現するために徐々に畑を増やしています。その考え方は高く評価されガンベロロッソ誌で将来を嘱望される若手エノロゴに選出、妻のルクレツィアと共に、名実ともにロエロ地区を代表する生産者として活躍しています。 　カンティーナは1700年代に建てられたものですが、最新式のプレスの機械を導入することや赤ワインに使うフレンチバリックはトーストが強く目の粗いボルドー用よりも、木の香りがつきにくいブルゴーニュ用のバリックを使用するなど、古くからあるものを活かしながら、最新の技術を組み込み、たしかなワイン造りを行っています。 ▼△ネッビオーロの至高の1本▲▽ モンキエロカルボーネの新しいチャレンジはロエロでのネッビオーロの大きな可能性を求めたものです。すでに「スル」と「プリンティ」というクリュレンジがありますがプリオッカの丘にある畑のブドウのみを使用したグランクリュ、「ブリッコ・ジェネストレート」を新しくリリースしました。 　プリオッカの12haの畑のうち最も日当たりがよく、南西向きの粘土と石灰岩が豊富な理想的な土壌を選びネッビオーロを栽培しています。ボトリング後、８年の熟成期間を経てリリースされたこのワインは、これまでのワイナリーとしての彼らが得てきたすべての情熱とスキルが最大限に発揮されています。 2020年のファーストヴィンテージの生産量はたったの588本のみです。 美しい鮮やかな赤みのあるガーネット色。梅、チェリーにドライフラワー、リコリスや葉巻と複雑な香り。非常に調和のとれた果実味とビロードのような舌ざわり。香ばしいキノコのトーンと美しいバルサミコと長い余韻を感じられます。 生産者名：Monchiero Carbone モンキエロカルボーネ 原産国：イタリア　　地方：ピエモンテ州・ロエロ 種類　：スティル　　味わい　：赤・フルボディ 品種　：ネッビオーロ　　生産年　：2012 内容量：750ml 　　アルコール度数　：14％　　 ☆酒類につき20歳未満の方には販売することができません ☆クール便をご指定でない場合、商品の変質、吹きこぼれ等による返品、交換は受付いたしかねますのでご了承ください。

▼△テロワールへのこだわり▲▽ 　モンキエロカルボーネは、北イタリア・ピエモンテ州南部ロエロ地区のワイナリーです。 ロエロ地区はバローロ、バルバレスコで知られるランゲ地区からタナロ川を挟んで北西側に位置し、石灰と砂が多い地質。また、アルネイスという、古くはネッビオーロビアンコと呼ばれていたほどの高級品種であり、近年注目を集めている白ブドウの発祥の地でもあります。 　モンキエロカルボーネとしては1987年にマルコ・モンキエロが始め、現在では息子のフランチェスコが引き継いでいます。彼は土地の選び方が非常に大切であると考え、土地の個性をワインに表現するために徐々に畑を増やしています。その考え方は高く評価されガンベロロッソ誌で将来を嘱望される若手エノロゴに選出、妻のルクレツィアと共に、名実ともにロエロ地区を代表する生産者として活躍しています。 　カンティーナは1700年代に建てられたものですが、最新式のプレスの機械を導入することや赤ワインに使うフレンチバリックはトーストが強く目の粗いボルドー用よりも、木の香りがつきにくいブルゴーニュ用のバリックを使用するなど、古くからあるものを活かしながら、最新の技術を組み込み、たしかなワイン造りを行っています。 ▼△アルネイスの新たな可能性を味わう▼△ 　モンキエロにおけるアルネイスの25年にわたるワイン造りの経験からピエモンテ最高峰の白ワインとして地位を確立すべく始まった新しい試みです。アルネイスは長熟できるというフランチェスコの考えを実現する1本です。彼らが所有する畑「レネージオ」はアルネイス発祥の地とされており、石灰を含む砂質が豊富な土壌でアルネイスの栽培に最適と言われています。ステンレスタンクで発酵後、バリックに移しての熟成はモンキエロカルボーネの新しいチャレンジです。さらにカンティーナで熟成をすること約3年を経てリリースされます。 年産わずか1900本の限定アイテムで、日本への入荷も少数です。 アタックは柔らかく豊かな果実味に、ミネラル感を伴うきれいな酸味。アフターまで柔らかくエレガントです。アルネイスの新たな可能性を楽しんでみませんか？ 生産者名：Monchiero carbone モンキエロカルボーネ 原産国：イタリア　　地方：ピエモンテ州・ロエロ 種類　：スティル　　味わい　：白・辛口 品種　：ロエロアルネイス　　生産年　：2016 内容量：750ml 　　アルコール度数　：13.5％　　 ☆酒類につき20歳未満の方には販売することができません ☆クール便をご指定でない場合、商品の変質、吹きこぼれ等による返品、交換は受付いたしかねますのでご了承ください。

▼△かなり希少な100周年記念ボトル▼△ 1990年創業のモンキエロカルボーネ、その歴史はフランチェスコの曾祖母クロティルデ・ヴァレンテさんが畑を購入した、1918年に遡ります。当時は食堂兼直売所で量り売りのワインとして人気を博し、その後娘のフランチェスカさんが1961年にボトリングを始めた。そしてマルコとフランチェスコ親子がモンキエロカルボーネのワインとして1995年から現在の形でリリースされました。4代にわたり守ってきた大切なモンビローネの畑は他とは異なるクローンのマッサル・セレクションであることが証明され、ロエロ地域のバルベーラとして今後も重要な役割を担います。その100周年を記念した特別なボトルを皆様にご紹介いたします。 ▼△特別なお食事をさらにゴージャスに演出します▼△ 非常に深みのある濃いルビー色で、紫の反射が強調されています。下草からココアまでのアロマがあり、スパイシーな香り (ジュニパー ベリー) がモレロ チェリーとプラムのフルーティーな香りに調和しています。まず口に含むと非常に重層的で複雑な力強さを感じます。アルコールは最初の柔らかさが持続し、酸はフルーティな果肉に軽さを与え、すぐにバランスをとります。余韻は長くフレッシュで、フルーティーな感覚とウッディな感覚の良いハーモニーをもたらします。 アルコール度数が高く、酸味が強いので、長時間加熱調理したすべての肉と一緒に食べることをお勧めしますが、中熟成チーズとの相性も抜群です 生産者名：Monchiero carbone モンキエロカルボーネ 原産国：イタリア　　地方：ピエモンテ州・ロエロ 種類　：スティル　　味わい　：赤・フルボディ 品種　：バルベーラ　　生産年　：2018 内容量：750ml 　　アルコール度数　：14.5％　　 ☆酒類につき20歳未満の方には販売することができません ☆クール便をご指定でない場合、商品の変質、吹きこぼれ等による返品、交換は受付いたしかねますのでご了承ください。

※シリアルナンバー・木箱入り こちらの商品は個別配送となります。 ▼△かなり希少な100周年記念マグナムボトル▼△ 1990年創業のモンキエロカルボーネ、その歴史はフランチェスコの曾祖母クロティルデ・ヴァレンテさんが畑を購入した、1918年に遡ります。当時は食堂兼直売所で量り売りのワインとして人気を博し、その後娘のフランチェスカさんが1961年にボトリングを始めた。そしてマルコとフランチェスコ親子がモンキエロカルボーネのワインとして1995年から現在の形でリリースされました。4代にわたり守ってきた大切なモンビローネの畑は他とは異なるクローンのマッサル・セレクションであることが証明され、ロエロ地域のバルベーラとして今後も重要な役割を担います。その100周年を記念した特別なボトルを皆様にご紹介いたします。 マグナムボトルのエチケッタはカナーレのアーティスト Emiliano Scarsi 氏による１枚づつ手書きのアートラベル。絵具にMonbironeのワインを使用しています。 ▼△特別なお食事をさらにゴージャスに演出します▼△ 非常に深みのある濃いルビー色で、紫の反射が強調されています。下草からココアまでのアロマがあり、スパイシーな香り (ジュニパー ベリー) がモレロ チェリーとプラムのフルーティーな香りに調和しています。まず口に含むと非常に重層的で複雑な力強さを感じます。アルコールは最初の柔らかさが持続し、酸はフルーティな果肉に軽さを与え、すぐにバランスをとります。余韻は長くフレッシュで、フルーティーな感覚とウッディな感覚の良いハーモニーをもたらします。 アルコール度数が高く、酸味が強いので、長時間加熱調理したすべての肉と一緒に食べることをお勧めしますが、中熟成チーズとの相性も抜群です 生産者名：Monchiero carbone モンキエロカルボーネ 原産国：イタリア　　地方：ピエモンテ州・ロエロ 種類　：スティル　　味わい　：赤・フルボディ 品種　：バルベーラ　　生産年　：2018 内容量：1500ml 　　アルコール度数　：14.5％　　　 ☆酒類につき20歳未満の方には販売することができません ☆クール便をご指定でない場合、商品の変質、吹きこぼれ等による返品、交換は受付いたしかねますのでご了承ください。

▼△日本産イタリア品種を感じるセット▼△ 当店では珍しくジャパニーズワインのセットのご案内です。長野県高山村の小さな家族経営のワイナリーの確かな実力を感じてみませんか。 品種別の飲み比べやヴィンテージでの飲み比べを楽しめるセットです。 ▼△家族経営の小さなワイナリー▼△ イタリア・トスカーナ近郊やヴェネトでワイン醸造を学んだエノロゴがイタリア系のブドウ品種の栽培に取り組んでいて、ほぼ手動の醸造機械を使ってワインを作っています。珍しく日本のワイナリーのご紹介です。長野県高山村が２０１１年に『ワイン特区』を取得後、高山村に初めて誕生したワイナリーです。 【セット内容】 チャオチャオ ビアンコ 2021 シャルドネ 生産者名：Cantina Riezo カンティーナ リエゾー 原産国：日本　　地方：長野県 種類　：スティル　　味わい　：白・辛口 品種　：シャルドネ　　生産年　：2021 内容量：750ml 　　アルコール度数　：12％ チャオチャオ ロッソ 2021 ウヴァッジョ 生産者名：Cantina Riezo カンティーナ リエゾー 原産国：日本　　地方：長野県 種類　：スティル　　味わい　：赤・ミディアム 品種　：メルロー76％　バルベーラ14％　アリアニコ10％　 生産年　：2021 内容量：750ml 　　アルコール度数　：12％ チャオチャオ ロッソ 2020 ウヴァッジョ　　 　 生産者名：Cantina Riezo カンティーナ リエゾー 原産国：日本　　地方：長野県 種類　：スティル　　味わい　：赤・ミディアム 品種　：メルロー　バルベーラ　アリアニコ　 生産年　：2020 内容量：750ml 　　アルコール度数　：12％ チャオチャオ ロッソ 2020 メルロー 生産者名：Cantina Riezo カンティーナ リエゾー 原産国：日本　　地方：長野県 種類　：スティル　　味わい　：赤・ミディアム 品種　：メルロー　　生産年　：2021 内容量：750ml 　　アルコール度数　：12％ チャオチャオ ロッソ 2020 サンジョベーゼ 生産者名：Cantina Riezo カンティーナ リエゾー 原産国：日本　　地方：長野県 種類　：スティル　　味わい　：赤・ミディアム 品種　：サンジョベーゼ　　生産年　：2020 内容量：750ml 　　アルコール度数　：12％　 チャオチャオ ロッソ 2021 メルロー＆カベルネフラン 生産者名：Cantina Riezo カンティーナ リエゾー 原産国：日本　　地方：長野県 種類　：スティル　　味わい　：赤・フルボディ 品種　：メルロー58％　カベルネフラン42％　　生産年　：2021 内容量：750ml 　　アルコール度数　：12％ ☆酒類につき20歳未満の方には販売することができません ☆クール便をご指定でない場合、商品の変質、吹きこぼれ等による返品、交換は受付いたしかねますのでご了承ください。

▼△家族経営の小さなワイナリー▼△ イタリア・トスカーナ近郊やヴェネトでワイン醸造を学んだエノロゴがイタリア系のブドウ品種の栽培に取り組んでいて、ほぼ手動の醸造機械を使ってワインを作っています。珍しく日本のワイナリーのご紹介です。長野県高山村が２０１１年に『ワイン特区』を取得後、高山村に初めて誕生したワイナリー。 ▼△普段の食事をさらに彩る一本▼△ 中心にしっかりとした黒さの見えるガーネットの色合いで、抜栓直後は控えめながらドライクランベリーやプルーンなどの果実、枯れた茎や醤油のもろみなどの塩味のあるニュアンスがメントールのような清涼感のある香りとともに感じられます。口に含むとしっとりとした質感があり、果実味がアルコールのボリュームと共に広がり次第にドライなタンニンと若さを感じる酸がワインに抑揚を与えています。余韻は比較的すっきりしていますが果実のうまみがあり何か食べたくなる味わいです。 果物だけではなく醤油など塩味のあるニュアンスがあるので、きんぴらごぼう、筑前煮など根菜をつかった料理や焼き鳥、生姜焼きなどの和食、チンジャオロース、ハンバーグなどと一緒に楽しめます。（樽熟11ヶ月） 生産者名：Cantina Riezo カンティーナ リエゾー 原産国：日本　　地方：長野県 種類　：スティル　　味わい　：赤・フルボディ 品種　：メルロー58％　カベルネフラン42％　　生産年　：2021 内容量：750ml 　　アルコール度数　：12％　　 ☆酒類につき20歳未満の方には販売することができません ☆クール便をご指定でない場合、商品の変質、吹きこぼれ等による返品、交換は受付いたしかねますのでご了承ください。