熟成したワイン。ちょっとしたひと手間でもっとおいしく楽しめます!~古いワインの開け方~
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【僕たちが選ぶ自然派】テロス イル・ビアンコ2017カスタニェーディ<15485>
¥4,950
△▼これからの時代は地球にやさしく、自分にもやさしく、自然で美味しく▼△ 1995年からマッシモ、アルマンド、パオロ、ティツァーノのカスタニェーディ家4兄弟がヴェネトで造るワイナリー、土地の特性を理解した造りで世界的な評価があります。しっかりとした濃度の果実を洗練され落ち着いた味わいに仕込む技術がヴェネトをリードしています。 テロス・プロジェクトは、このカスタニェーディ家の意志から生まれたもので、品質を変えずに、より健康的でより自然なワインを提供します。これからの時代に提案するプロジェクト名。高品質で、より健康的に自然なワインを楽しんでいただけるように生まれました。 △▼ビーガン認定済み・SO2(亜硫酸塩)無添加▼△ 2017年のイル・ビアンコは、ヴィンテージにもかかわらず未だにフレッシュな果実味が強く驚くほどです。ニュアンス的にはリースリングで、香りにオイル香も有りかなり複雑。ガルガネガとシャルドネのブレンドからは想像できないほどの香りの充実度です。 実に素晴らしい熟成の進み具合をしており、今後3年はこの状態を維持出来ると思われます。17年は少し問題のあるヴィンテージですが、このワインからはネガティブな要素が全く感じられません。 脂ののった魚を焼いた料理と合わせたい。 生産者名:Famiglia Casragnedi -カスタニェーディ家 原産国:イタリア 地方:ヴェネト州 種類 :スティル 味わい :白辛口 品種 :ガルガーネガ80%/シャルドネ20% 生産年 :2017 内容量:750ml アルコール度数 :12.5% ★自然派のワインの性質上夏季はクール便にてお届けいたします。 ☆酒類につき20歳未満の方には販売することができません ☆クール便をご指定でない場合、商品の変質、吹きこぼれ等による返品、交換は受付いたしかねますのでご了承ください。
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【僕たちが選ぶ自然派】テロス イル・ロッソ2018カスタニェーディ<16671>
¥4,950
△▼これからの時代は地球にやさしく、自分にもやさしく、自然で美味しく▼△ 1995年からマッシモ、アルマンド、パオロ、ティツァーノのカスタニェーディ家4兄弟がヴェネトで造るワイナリー、土地の特性を理解した造りで世界的な評価があります。しっかりとした濃度の果実を洗練され落ち着いた味わいに仕込む技術がヴェネトをリードしています。 テロス・プロジェクトは、このカスタニェーディ家の意志から生まれたもので、品質を変えずに、より健康的でより自然なワインを提供します。これからの時代に提案するプロジェクト名。高品質で、より健康的に自然なワインを楽しんでいただけるように生まれました。 △▼ビーガン認定済み・SO2(亜硫酸塩)無添加▼△ イル・ロッソは、ラズベリー、チェリーなどの赤い果実、甘草、黒鉛の香りを感じます。 味はとても柔らかく、フレッシュで風味が豊かでこれからの進化を楽しめます。 こだわりのソースのパスタ料理、ポルチーニ茸のリゾット、赤身肉のグリルとともに楽しめます。 生産者名:Famiglia Castagnedi -カスタニェーディ家 原産国:イタリア 地方:ヴェネト州 種類 :スティル 味わい :赤中重口 生産年 :2018 品種 :コルビナ70%/ロンディネッラ20%/クロアティーナ5%/オセレタ5% 内容量:750ml アルコール度数 :14% ★自然派のワインの性質上夏季はクール便にてお届けいたします。 ☆酒類につき20歳未満の方には販売することができません ☆クール便をご指定でない場合、商品の変質、吹きこぼれ等による返品、交換は受付いたしかねますのでご了承ください。
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【僕たちが選ぶ自然派】テロス アマローネ2016カスタニェーディ<16672>
¥12,100
△▼これからの時代は地球にやさしく、自分にもやさしく、自然で美味しく▼△ 1995年からマッシモ、アルマンド、パオロ、ティツァーノのカスタニェーディ家4兄弟がヴェネトで造るワイナリー、土地の特性を理解した造りで世界的な評価があります。しっかりとした濃度の果実を洗練され落ち着いた味わいに仕込む技術がヴェネトをリードしています。 テロス・プロジェクトは、このカスタニェーディ家の意志から生まれたもので、品質を変えずに、より健康的でより自然なワインを提供します。これからの時代に提案するプロジェクト名。高品質で、より健康的に自然なワインを楽しんでいただけるように生まれました。 △▼ビーガン認定済み・SO2(亜硫酸塩)無添加▼△ アマローネは、複雑で上質で、赤い果実の香りとコショウ、クローブ、甘草のスパイシーな香りがあります。それを構成するアロマのミネラルの存在が強く出ています。特徴的な黒鉛のニュアンスがあり、火山起源の土壌と密接に関連しています。 味はドライでビター、複雑でとてもシルキーな柔らかさを感じます。バランスがよくこれからの熟成を楽しめます。 ロースト肉の煮込み、子羊肉とジビエ肉、辛くない熟成チーズとともに楽しめます。 生産者名:Famiglia Castagnedi -カスタニェーディ家 原産国:イタリア 地方:ヴェネト州 種類 :スティル 味わい :赤中重口 生産年 :2016 品種 :コルビナ70%/ロンディネッラ20%/クロアティーナ5%/オセレタ5% 内容量:750ml アルコール度数 :15.5% ★自然派のワインの性質上夏季はクール便にてお届けいたします。 ☆酒類につき20歳未満の方には販売することができません ☆クール便をご指定でない場合、商品の変質、吹きこぼれ等による返品、交換は受付いたしかねますのでご了承ください。
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【限定本数】ヴェッキエ・ヴィーネ・ソアヴェDOC2019サンタアントニオ〈7095〉
¥4,290
◆◇日本未入荷のヴェッキエ・ヴィーネ◇◆ カスタニェーディ家のサンタアントニオの身上ともいえる辛口・白ワインのソアヴェ。 その所有する古い畑からの限定ワイン。 日本未入荷ですが、サンタアントニオファンのために120本のみ限定輸入できました。 フレンチカスク使用の熟成感が豊かに感じられます。 ◆◇ヴェネトをリードする存在のワイナリー◆◇ 1995年からマッシモ、アルマンド、パオロ、ティツァーノのカスタニェーディ家4兄弟がヴェネトで造るワイナリー、土地の特性を理解した造りで世界的な評価があります。しっかりとした濃度の果実を洗練され落ち着いた味わいに仕込む技術がヴェネトをリードしています。 生産者名:Tenuta Sant'Antonio - サンタアントニオ 原産国:イタリア 地方:ヴェネト州 種類 :スティル 味わい :白辛口 品種 :ガルガーネガ100% 生産年 :2019 内容量:750ml アルコール度数 :13%
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【ICUワイン】武蔵野クロス ギフトセット〈ICU-1〉
¥3,550
【卒業生夫妻が南アフリカで造る特別ワインのギフトボックス付きセット】 ++売上代金の一部は大学に寄付されます++ ICUは三鷹市にある国際基督教大学です。 武蔵野クロスは、ICUの卒業生の、みどり&ハンス・シュローダー夫妻が南アフリカで経営する著名なワイナリー「スターク・コンデ」が造るICU同窓会公認ワインです。 ICUの理念である異文化交流(クロス)を表すとともに、武蔵野の夜空に輝く星で南アの象徴サザンクロス(南十字星)をイメージしてネーミングされています。 2004年の発売以来約7万本の販売実績があり、売上金の一部は慈善事業への寄付と同窓会の運営に生かされています。 ++ご贈答にも便利な赤白ワイン2本セット++ *ギフトボックス入り(のし紙をご希望の場合はお買い上げカートの備考欄にご記入ください) ICU卒業生のハンス・シュローダー氏(`69卒)と妻のみどりさん(`66卒)は南アフリカに帰国後、ステレンボッシュにワイナリーを設立し数々の国際賞を獲得しました。 ◆MUSASHINO CROSS CABERNET SAOUVIGNON WESTERN CAPE 武蔵野クロス・カベルネソーヴィニヨン・西ケープ 原産国 :南アフリカ 産地 :西ケープ 品種 :カベルネソーヴィニヨン95% メルロー5% タイプ:辛口フルボディ 赤スティル VT:2021 VOL:13.5% 内容量:750ml 濃厚で芳醇な果実の風味、口当たりの柔らかな丸みをおびたタンニンに、心地のよいスモーキー・フレイバーがアクセント。飲み飽きのこないフルボディタイプのカベルネ ソーヴィニヨンです。 銘醸地パール地区(95%)とステレンボッシュ地区(5%)で栽培されたカベルネ ソーヴィニヨン95%にメルロー5%をブレンド。 50%のワインはオークの小樽(新樽比率10%)で熟成、このクラスのワインとしては異例ともいえる丁寧な醸造方法で仕込まれています。 ◆MUSASHINO CROSS CHENIN BLANC WESTERN CAPE 武蔵野クロス・カベルネソーヴィニヨン・西ケープ 原産国 :南アフリカ 産地 :西ケープ 品種 :シュナンブラン100% タイプ:辛口白スティル VT:2023 VOL:13.5% 内容量:750ml シュナンブランは、南アフリカで最もポピュラーな白ワイン用ブドウ品種。武蔵野クロスのシュナンブランは、南アで最高評価を受けるパール地区ペダバーグ周辺で収穫されたブドウで仕込まれています。葡萄樹の平均樹齢は30年を超えています。 古木のブドウならではの、果肉のヴォリューム感とキレのあるミネラル感の見事なバランス。飲むほどに美味しい溌剌とした辛口白ワインです。 ギフトボックス入り(のし紙をご希望の場合はお買い上げカートの備考欄にご記入ください) ☆酒類につき20歳未満の方には販売することができません。 ☆クール便をご指定でない場合、商品の変質、吹きこぼれ等による返品、交換は受付いたしかねますのでご了承ください。
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【ICUワイン】武蔵野クロス 赤・白 各3本〈ICU-2〉
¥9,110
【卒業生夫妻が南アフリカで造る特別ワイン】 ++売上代金の一部は大学に寄付されます++ ICUは三鷹市にある国際基督教大学です。 武蔵野クロスは、ICUの卒業生の、みどり&ハンス・シュローダー夫妻が南アフリカで経営する著名なワイナリー「スターク・コンデ」が造るICU同窓会公認ワインです。 ICUの理念である異文化交流(クロス)を表すとともに、武蔵野の夜空に輝く星で南アの象徴サザンクロス(南十字星)をイメージしてネーミングされています。 2004年の発売以来約7万本の販売実績があり、売上金の一部は慈善事業への寄付と同窓会の運営に生かされています。 ++ご自宅で、パーティーでカジュアルな赤・白ワイン各3本計6本++ *こちらの商品はリユース段ボール箱でのお届けです ICU卒業生のハンス・シュローダー氏(`69卒)と妻のみどりさん(`66卒)は南アフリカに帰国後、ステレンボッシュにワイナリーを設立し数々の国際賞を獲得しました。 ◆MUSASHINO CROSS CABERNET SAOUVIGNON WESTERN CAPE 武蔵野クロス・カベルネソーヴィニヨン・西ケープ 原産国 :南アフリカ 産地 :西ケープ 品種 :カベルネソーヴィニヨン95% メルロー5% タイプ:辛口フルボディ 赤スティル VT:2021 VOL:13.5% 内容量:750ml 濃厚で芳醇な果実の風味、口当たりの柔らかな丸みをおびたタンニンに、心地のよいスモーキー・フレイバーがアクセント。飲み飽きのこないフルボディタイプのカベルネ ソーヴィニヨンです。 銘醸地パール地区(95%)とステレンボッシュ地区(5%)で栽培されたカベルネ ソーヴィニヨン95%にメルロー5%をブレンド。 50%のワインはオークの小樽(新樽比率10%)で熟成、このクラスのワインとしては異例ともいえる丁寧な醸造方法で仕込まれています。 ◆MUSASHINO CROSS CHENIN BLANC WESTERN CAPE 武蔵野クロス・カベルネソーヴィニヨン・西ケープ 原産国 :南アフリカ 産地 :西ケープ 品種 :シュナンブラン100% タイプ:辛口白スティル VT:2023 VOL:13.5% 内容量:750ml シュナンブランは、南アフリカで最もポピュラーな白ワイン用ブドウ品種。武蔵野クロスのシュナンブランは、南アで最高評価を受けるパール地区ペダバーグ周辺で収穫されたブドウで仕込まれています。葡萄樹の平均樹齢は30年を超えています。 古木のブドウならではの、果肉のヴォリューム感とキレのあるミネラル感の見事なバランス。飲むほどに美味しい溌剌とした辛口白ワインです。 ☆酒類につき20歳未満の方には販売することができません。 ☆クール便をご指定でない場合、商品の変質、吹きこぼれ等による返品、交換は受付いたしかねますのでご了承ください。
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【ICUワイン】武蔵野クロス 赤 6本〈ICU-3〉
¥9,110
【卒業生夫妻が南アフリカで造る特別ワイン】 ++売上代金の一部は大学に寄付されます++ ICUは三鷹市にある国際基督教大学です。 武蔵野クロスは、ICUの卒業生の、みどり&ハンス・シュローダー夫妻が南アフリカで経営する著名なワイナリー「スターク・コンデ」が造るICU同窓会公認ワインです。 ICUの理念である異文化交流(クロス)を表すとともに、武蔵野の夜空に輝く星で南アの象徴サザンクロス(南十字星)をイメージしてネーミングされています。 2004年の発売以来約7万本の販売実績があり、売上金の一部は慈善事業への寄付と同窓会の運営に生かされています。 ++ご自宅で、パーティーでカジュアルな赤ワイン6本++ *こちらの商品はリユース段ボール箱でのお届けです ICU卒業生のハンス・シュローダー氏(`69卒)と妻のみどりさん(`66卒)は南アフリカに帰国後、ステレンボッシュにワイナリーを設立し数々の国際賞を獲得しました。 ◆MUSASHINO CROSS CABERNET SAOUVIGNON WESTERN CAPE 武蔵野クロス・カベルネソーヴィニヨン・西ケープ 原産国 :南アフリカ 産地 :西ケープ 品種 :カベルネソーヴィニヨン95% メルロー5% タイプ:辛口フルボディ 赤スティル VT:2021 VOL:13.5% 内容量:750ml 濃厚で芳醇な果実の風味、口当たりの柔らかな丸みをおびたタンニンに、心地のよいスモーキー・フレイバーがアクセント。飲み飽きのこないフルボディタイプのカベルネ ソーヴィニヨンです。 銘醸地パール地区(95%)とステレンボッシュ地区(5%)で栽培されたカベルネ ソーヴィニヨン95%にメルロー5%をブレンド。 50%のワインはオークの小樽(新樽比率10%)で熟成、このクラスのワインとしては異例ともいえる丁寧な醸造方法で仕込まれています。 ☆酒類につき20歳未満の方には販売することができません。 ☆クール便をご指定でない場合、商品の変質、吹きこぼれ等による返品、交換は受付いたしかねますのでご了承ください。
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【ICUワイン】武蔵野クロス 白 6本〈ICU-4〉
¥9,110
【卒業生夫妻が南アフリカで造る特別ワイン】 ++売上代金の一部は大学に寄付されます++ ICUは三鷹市にある国際基督教大学です。 武蔵野クロスは、ICUの卒業生の、みどり&ハンス・シュローダー夫妻が南アフリカで経営する著名なワイナリー「スターク・コンデ」が造るICU同窓会公認ワインです。 ICUの理念である異文化交流(クロス)を表すとともに、武蔵野の夜空に輝く星で南アの象徴サザンクロス(南十字星)をイメージしてネーミングされています。 2004年の発売以来約7万本の販売実績があり、売上金の一部は慈善事業への寄付と同窓会の運営に生かされています。 ++ご自宅で、パーティーでカジュアルな白ワイン 6本++ *こちらの商品はリユース段ボール箱でのお届けです ICU卒業生のハンス・シュローダー氏(`69卒)と妻のみどりさん(`66卒)は南アフリカに帰国後、ステレンボッシュにワイナリーを設立し数々の国際賞を獲得しました。 ◆MUSASHINO CROSS CHENIN BLANC WESTERN CAPE 武蔵野クロス・カベルネソーヴィニヨン・西ケープ 原産国 :南アフリカ 産地 :西ケープ 品種 :シュナンブラン100% タイプ:辛口白スティル VT:2023 VOL:13.5% 内容量:750ml シュナンブランは、南アフリカで最もポピュラーな白ワイン用ブドウ品種。武蔵野クロスのシュナンブランは、南アで最高評価を受けるパール地区ペダバーグ周辺で収穫されたブドウで仕込まれています。葡萄樹の平均樹齢は30年を超えています。 古木のブドウならではの、果肉のヴォリューム感とキレのあるミネラル感の見事なバランス。飲むほどに美味しい溌剌とした辛口白ワインです。 ☆酒類につき20歳未満の方には販売することができません。 ☆クール便をご指定でない場合、商品の変質、吹きこぼれ等による返品、交換は受付いたしかねますのでご了承ください。
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【ICUワイン】武蔵野クロス 赤・白 各6本〈ICU-5〉
¥18,000
【卒業生夫妻が南アフリカで造る特別ワイン】 ++売上代金の一部は大学に寄付されます++ ICUは三鷹市にある国際基督教大学です。 武蔵野クロスは、ICUの卒業生の、みどり&ハンス・シュローダー夫妻が南アフリカで経営する著名なワイナリー「スターク・コンデ」が造るICU同窓会公認ワインです。 ICUの理念である異文化交流(クロス)を表すとともに、武蔵野の夜空に輝く星で南アの象徴サザンクロス(南十字星)をイメージしてネーミングされています。 2004年の発売以来約7万本の販売実績があり、売上金の一部は慈善事業への寄付と同窓会の運営に生かされています。 ++ご自宅で、パーティーでカジュアルな赤・白ワイン各6本 計12本++ *こちらの商品はリユース段ボール箱でのお届けです ICU卒業生のハンス・シュローダー氏(`69卒)と妻のみどりさん(`66卒)は南アフリカに帰国後、ステレンボッシュにワイナリーを設立し数々の国際賞を獲得しました。 ◆MUSASHINO CROSS CABERNET SAOUVIGNON WESTERN CAPE 武蔵野クロス・カベルネソーヴィニヨン・西ケープ 原産国 :南アフリカ 産地 :西ケープ 品種 :カベルネソーヴィニヨン95% メルロー5% タイプ:辛口フルボディ 赤スティル VT:2021 VOL:13.5% 内容量:750ml 濃厚で芳醇な果実の風味、口当たりの柔らかな丸みをおびたタンニンに、心地のよいスモーキー・フレイバーがアクセント。飲み飽きのこないフルボディタイプのカベルネ ソーヴィニヨンです。 銘醸地パール地区(95%)とステレンボッシュ地区(5%)で栽培されたカベルネ ソーヴィニヨン95%にメルロー5%をブレンド。 50%のワインはオークの小樽(新樽比率10%)で熟成、このクラスのワインとしては異例ともいえる丁寧な醸造方法で仕込まれています。 ◆MUSASHINO CROSS CHENIN BLANC WESTERN CAPE 武蔵野クロス・カベルネソーヴィニヨン・西ケープ 原産国 :南アフリカ 産地 :西ケープ 品種 :シュナンブラン100% タイプ:辛口白スティル VT:2023 VOL:13.5% 内容量:750ml シュナンブランは、南アフリカで最もポピュラーな白ワイン用ブドウ品種。武蔵野クロスのシュナンブランは、南アで最高評価を受けるパール地区ペダバーグ周辺で収穫されたブドウで仕込まれています。葡萄樹の平均樹齢は30年を超えています。 古木のブドウならではの、果肉のヴォリューム感とキレのあるミネラル感の見事なバランス。飲むほどに美味しい溌剌とした辛口白ワインです。 ☆酒類につき20歳未満の方には販売することができません。 ☆クール便をご指定でない場合、商品の変質、吹きこぼれ等による返品、交換は受付いたしかねますのでご了承ください。
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【ICUワイン】武蔵野クロス 赤 12本〈ICU-6〉
¥18,000
【卒業生夫妻が南アフリカで造る特別ワイン】 ++売上代金の一部は大学に寄付されます++ ICUは三鷹市にある国際基督教大学です。 武蔵野クロスは、ICUの卒業生の、みどり&ハンス・シュローダー夫妻が南アフリカで経営する著名なワイナリー「スターク・コンデ」が造るICU同窓会公認ワインです。 ICUの理念である異文化交流(クロス)を表すとともに、武蔵野の夜空に輝く星で南アの象徴サザンクロス(南十字星)をイメージしてネーミングされています。 2004年の発売以来約7万本の販売実績があり、売上金の一部は慈善事業への寄付と同窓会の運営に生かされています。 ++ご自宅で、パーティーでカジュアルな赤ワイン 12本++ *こちらの商品はオリジナル段ボール箱またはリユース段ボール箱でのお届けです ICU卒業生のハンス・シュローダー氏(`69卒)と妻のみどりさん(`66卒)は南アフリカに帰国後、ステレンボッシュにワイナリーを設立し数々の国際賞を獲得しました。 ◆MUSASHINO CROSS CABERNET SAOUVIGNON WESTERN CAPE 武蔵野クロス・カベルネソーヴィニヨン・西ケープ 原産国 :南アフリカ 産地 :西ケープ 品種 :カベルネソーヴィニヨン95% メルロー5% タイプ:辛口フルボディ 赤スティル VT:2021 VOL:13.5% 内容量:750ml 濃厚で芳醇な果実の風味、口当たりの柔らかな丸みをおびたタンニンに、心地のよいスモーキー・フレイバーがアクセント。飲み飽きのこないフルボディタイプのカベルネ ソーヴィニヨンです。 銘醸地パール地区(95%)とステレンボッシュ地区(5%)で栽培されたカベルネ ソーヴィニヨン95%にメルロー5%をブレンド。 50%のワインはオークの小樽(新樽比率10%)で熟成、このクラスのワインとしては異例ともいえる丁寧な醸造方法で仕込まれています。 ☆酒類につき20歳未満の方には販売することができません。 ☆クール便をご指定でない場合、商品の変質、吹きこぼれ等による返品、交換は受付いたしかねますのでご了承ください。
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【ICUワイン】武蔵野クロス 白 12本〈ICU-7〉
¥18,000
【卒業生夫妻が南アフリカで造る特別ワイン】 ++売上代金の一部は大学に寄付されます++ ICUは三鷹市にある国際基督教大学です。 武蔵野クロスは、ICUの卒業生の、みどり&ハンス・シュローダー夫妻が南アフリカで経営する著名なワイナリー「スターク・コンデ」が造るICU同窓会公認ワインです。 ICUの理念である異文化交流(クロス)を表すとともに、武蔵野の夜空に輝く星で南アの象徴サザンクロス(南十字星)をイメージしてネーミングされています。 2004年の発売以来約7万本の販売実績があり、売上金の一部は慈善事業への寄付と同窓会の運営に生かされています。 ++ご自宅で、パーティーでカジュアルな白ワイン 12本++ *こちらの商品はオリジナル段ボール箱またはリユース段ボール箱でのお届けです ICU卒業生のハンス・シュローダー氏(`69卒)と妻のみどりさん(`66卒)は南アフリカに帰国後、ステレンボッシュにワイナリーを設立し数々の国際賞を獲得しました。 ◆MUSASHINO CROSS CHENIN BLANC WESTERN CAPE 武蔵野クロス・カベルネソーヴィニヨン・西ケープ 原産国 :南アフリカ 産地 :西ケープ 品種 :シュナンブラン100% タイプ:辛口白スティル VT:2023 VOL:13.5% 内容量:750ml シュナンブランは、南アフリカで最もポピュラーな白ワイン用ブドウ品種。武蔵野クロスのシュナンブランは、南アで最高評価を受けるパール地区ペダバーグ周辺で収穫されたブドウで仕込まれています。葡萄樹の平均樹齢は30年を超えています。 古木のブドウならではの、果肉のヴォリューム感とキレのあるミネラル感の見事なバランス。飲むほどに美味しい溌剌とした辛口白ワインです。 ☆酒類につき20歳未満の方には販売することができません。 ☆クール便をご指定でない場合、商品の変質、吹きこぼれ等による返品、交換は受付いたしかねますのでご了承ください。
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【自然派】セルヴァノーヴァ ロンドロ・ビアンコ・フリッツアンテ2021 <16847>
¥3,850
「これはピザに合うシュワシュワ微発泡!」 △▼有機栽培のにごり辛口白で微発泡▼△ 120-235mの石灰粘土質土壌に植えられた有機栽培によるフィアーノのみを使用。 手摘みでの収穫後、全房にてソフトプレス。モストを二つに分け、一方を発酵させ、もう片方をリキュール・ド・ティラージュとして添加し、二次発酵を行います。澱引きをせず、王冠にて栓をして瓶づめ。 種類 :澱引きしない(にごり)フリッツアンテ(微発泡) 味わい :白辛口 品種 :フィアーノ100% 生産年 :2021 生産者名:Fattoria Didattica e Sociale SELVANOVA -セルヴァノーヴァ 原産国:イタリア 地方:カンパーニャ州 カゼルタ県 内容量:750ml アルコール度数 :11.5% △▼あらゆる面で自然へ配慮し尊重するワイナリー▼△ カンパーニャ州公認の教育や社会貢献を兼ねた農場。 1995年にナポリ出身で持続可能な農業をこよなく愛するアントニオ・ブオノ博士が、ヴォルトゥルノ渓谷の美しい景色に魅了され、当時放棄状態であった土地を購入し、有機栽培によるブドウやオリーヴなどを植えたのがワイナリーのはじまり。 2018年より、GESCOグループ(カンパーニャ州公認の社会的企業)の管理により、不利な条件や困難な条件で生活する人々の社会復帰への架け橋としての活動や、地域の農業教育などの社会貢献型のワイナリーとして比類なき活動がイタリアでも注目されています。 こうした活動に賛同し、カゼルタ県にある世界的なピッツェリアである『ペペ・イン・グラーニ』や『イ・マサニエッリ』などでも、セルヴァノーヴァのワインは愛されています。 あらゆる面での自然への配慮や尊重から、農場全ての建造物は、地域の火山岩や木材を使用したバイオ建築と細部にまでこだわりの詰まったワイナリーです。 ★自然派のワインの性質上夏季はクール便にてお届けいたします。 ☆酒類につき20歳未満の方には販売することができません ☆クール便をご指定でない場合、商品の変質、吹きこぼれ等による返品、交換は受付いたしかねますのでご了承ください。
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【自然派】セルヴァノーヴァ ロンドロ・ロザート・フリッツアンテ2021 <16848>
¥3,850
「これはピザに合うシュワシュワ微発泡!」 △▼有機栽培のにごり辛口ロゼで微発泡▼△ 180-200mの石灰粘土質土壌に植えられた有機栽培によるブドウのみを使用。 手摘みでの収穫後、徐梗し数時間マセラシオン。モストを二つに分け、一方を発酵させ、もう片方をリキュール・ド・ティラージュとして添加し、二次発酵を行います。澱引きをせず、王冠にて栓をして瓶づめ。 種類 :澱引きしない(にごり)フリッツアンテ(微発泡) 味わい :ロゼ辛口 品種 :パラグレッロ・ネロ80% アリアニコ20% 生産年 :2021 生産者名:Fattoria Didattica e Sociale SELVANOVA -セルヴァノーヴァ 原産国:イタリア 地方:カンパーニャ州 カゼルタ県 内容量:750ml アルコール度数 :11.5% △▼あらゆる面で自然へ配慮し尊重するワイナリー▼△ カンパーニャ州公認の教育や社会貢献を兼ねた農場。 1995年にナポリ出身で持続可能な農業をこよなく愛するアントニオ・ブオノ博士が、ヴォルトゥルノ渓谷の美しい景色に魅了され、当時放棄状態であった土地を購入し、有機栽培によるブドウやオリーヴなどを植えたのがワイナリーのはじまり。 2018年より、GESCOグループ(カンパーニャ州公認の社会的企業)の管理により、不利な条件や困難な条件で生活する人々の社会復帰への架け橋としての活動や、地域の農業教育などの社会貢献型のワイナリーとして比類なき活動がイタリアでも注目されています。 こうした活動に賛同し、カゼルタ県にある世界的なピッツェリアである『ペペ・イン・グラーニ』や『イ・マサニエッリ』などでも、セルヴァノーヴァのワインは愛されています。 あらゆる面での自然への配慮や尊重から、農場全ての建造物は、地域の火山岩や木材を使用したバイオ建築と細部にまでこだわりの詰まったワイナリーです。 ★自然派のワインの性質上夏季はクール便にてお届けいたします。 ☆酒類につき20歳未満の方には販売することができません ☆クール便をご指定でない場合、商品の変質、吹きこぼれ等による返品、交換は受付いたしかねますのでご了承ください。
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【自然派】セルヴァノーヴァ ラ・コルダ・ディ・ルイーノ・ビアンコ2021 <16849>
¥3,850
△▼土着品種パラグレッロ・ビアンコをシュール・リーで▼△ 120-250mの石灰粘土質土壌に植えられた有機栽培によるブドウのみを使用。 手摘みでの収穫後、全房にてソフトプレス。ステンレスタンクにて発酵を行い、6カ月シュール・リー後、瓶づめを行います。 種類 :スティル 味わい :白辛口 品種 :パラグレッロ・ビアンコ70% フィアーノ30% 生産年 :2021 生産者名:Fattoria Didattica e Sociale SELVANOVA -セルヴァノーヴァ 原産国:イタリア 地方:カンパーニャ州 カゼルタ県 内容量:750ml アルコール度数 :13% △▼あらゆる面で自然へ配慮し尊重するワイナリー▼△ カンパーニャ州公認の教育や社会貢献を兼ねた農場。 1995年にナポリ出身で持続可能な農業をこよなく愛するアントニオ・ブオノ博士が、ヴォルトゥルノ渓谷の美しい景色に魅了され、当時放棄状態であった土地を購入し、有機栽培によるブドウやオリーヴなどを植えたのがワイナリーのはじまり。 2018年より、GESCOグループ(カンパーニャ州公認の社会的企業)の管理により、不利な条件や困難な条件で生活する人々の社会復帰への架け橋としての活動や、地域の農業教育などの社会貢献型のワイナリーとして比類なき活動がイタリアでも注目されています。 こうした活動に賛同し、カゼルタ県にある世界的なピッツェリアである『ペペ・イン・グラーニ』や『イ・マサニエッリ』などでも、セルヴァノーヴァのワインは愛されています。 あらゆる面での自然への配慮や尊重から、農場全ての建造物は、地域の火山岩や木材を使用したバイオ建築と細部にまでこだわりの詰まったワイナリーです。 ★自然派のワインの性質上夏季はクール便にてお届けいたします。 ☆酒類につき20歳未満の方には販売することができません ☆クール便をご指定でない場合、商品の変質、吹きこぼれ等による返品、交換は受付いたしかねますのでご了承ください。
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【自然派】セルヴァノーヴァ ラ・コルダ・ディ・ルイーノ・ロッソ2021 <16850>
¥3,850
△▼古代からの土着品種パラグレッロ・ネロ▼△ 120-250mの石灰粘土質土壌に植えられた有機栽培によるブドウのみを使用。 手摘みでの収穫後、破砕・徐梗を行い15日間のマセラシオン。ステンレスタンクにて発酵を行い、6カ月熟成した後に、瓶づめを行います。 種類 :スティル 味わい :赤ミディアムボディ 品種 :パラグレッロ・ネロ80% アリアニコ10% カベルネソーヴィニヨン 10% 生産年 :2021 生産者名:Fattoria Didattica e Sociale SELVANOVA -セルヴァノーヴァ 原産国:イタリア 地方:カンパーニャ州 カゼルタ県 内容量:750ml アルコール度数 :13% △▼あらゆる面で自然へ配慮し尊重するワイナリー▼△ カンパーニャ州公認の教育や社会貢献を兼ねた農場。 1995年にナポリ出身で持続可能な農業をこよなく愛するアントニオ・ブオノ博士が、ヴォルトゥルノ渓谷の美しい景色に魅了され、当時放棄状態であった土地を購入し、有機栽培によるブドウやオリーヴなどを植えたのがワイナリーのはじまり。 2018年より、GESCOグループ(カンパーニャ州公認の社会的企業)の管理により、不利な条件や困難な条件で生活する人々の社会復帰への架け橋としての活動や、地域の農業教育などの社会貢献型のワイナリーとして比類なき活動がイタリアでも注目されています。 こうした活動に賛同し、カゼルタ県にある世界的なピッツェリアである『ペペ・イン・グラーニ』や『イ・マサニエッリ』などでも、セルヴァノーヴァのワインは愛されています。 あらゆる面での自然への配慮や尊重から、農場全ての建造物は、地域の火山岩や木材を使用したバイオ建築と細部にまでこだわりの詰まったワイナリーです。 ★自然派のワインの性質上夏季はクール便にてお届けいたします。 ☆酒類につき20歳未満の方には販売することができません ☆クール便をご指定でない場合、商品の変質、吹きこぼれ等による返品、交換は受付いたしかねますのでご了承ください。
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¥50
SOLD OUT
店主が愛してやまないレ・マッキオーレ。 今年も訪れて、その品質が変わらぬことを確認してきました。
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【注目の新ヴィンテージ】メッソリオIGTトスカーナ2018レ・マッキオーレ〈16731〉
¥44,000
△▼圧倒的な完成度▼△ トスカーナ州ボルゲリで唯一農家が始めたワイナリー。 故エウジェニオ・カンポルミがこの地の可能性を見出し、惜しみない努力を注ぎ、カベルネ・フラン100%の「パレオ・ロッソ」を2001年リリースしました。翌年彼が亡くなった後は妻チンツィア女史とファミリーがその遺志を継ぎ2009年にはイタリア最優秀ワイナリーと評されるまでになりました。 店主はエウジェニオが存命でガレージのようなワイナリーの頃から親交を深めることができ、現在に至るまで交流を続けています。 △▼ブドウの木そのものが充実している▼△ 90年代後半から夫妻が植えたブドウの木が今まさに最も良い時を迎え、素晴らしく成熟した果実の収穫を可能にしています。充実した木が実らせる充実した果実を、今造り手として充実しているチンツィア女史が手掛けた結果、その酒質は驚くほどやさしくエレガント 2018年も高品質のブドウが収穫することができました! なめし革のようなメルロ特有の香りを存分に味わうことができます。 生産者名:Le Macchiole -レ・マッキオーレ 原産国:イタリア 地方 :トスカーナ 地区 :ボルゲリ 原産地呼称:トスカーナI.G.T. VT:2018 種類 :スティル 味わい:赤フルボディ 内容量:750ml 品種 :メルロー100% 飲み頃温度:17度 ☆酒類につき20歳未満の方には販売することができません ☆クール便をご指定でない場合、商品の変質、吹きこぼれ等による返品、交換は受付いたしかねますのでご了承ください。
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メッソリオIGTトスカーナ2017レ・マッキオーレ〈16610〉
¥37,400
△▼圧倒的な完成度▼△ トスカーナ州ボルゲリで唯一農家が始めたワイナリー。 故エウジェニオ・カンポルミがこの地の可能性を見出し、惜しみない努力を注ぎ、カベルネ・フラン100%の「パレオ・ロッソ」を2001年リリースしました。翌年彼が亡くなった後は妻チンツィア女史とファミリーがその遺志を継ぎ2009年にはイタリア最優秀ワイナリーと評されるまでになりました。 店主はエウジェニオが存命でガレージのようなワイナリーの頃から親交を深めることができ、現在に至るまで交流を続けています。 △▼ブドウの木そのものが充実している▼△ 90年代後半から夫妻が植えたブドウの木が今まさに最も良い時を迎え、素晴らしく成熟した果実の収穫を可能にしています。充実した木が実らせる充実した果実を、今造り手として充実しているチンツィア女史が手掛けた結果、その酒質は驚くほどやさしくエレガント! うだるような暑さになった2017年ヴィンテージは、少しでも怠れば果実味と酸のバランスは崩れてしまう危険がありました。しかし、レ・マッキオーレでは過去の経験を糧にブドウの粒を小さく、凝縮感と酸のバランスをしっかりと保てるような栽培に注力。結果として、果実の成熟感とエレガンスの絶妙な均衡をたもち、どんな難しい年でも素晴らしいワインを造ることが可能であることを証明してみせました。 なめし革のようなメルロ特有の香りを存分に味わうことができます。 生産者名:Le Macchiole -レ・マッキオーレ 原産国:イタリア 地方 :トスカーナ 地区 :ボルゲリ 原産地呼称:トスカーナI.G.T. 種類 :スティル 味わい:赤フルボディ 内容量:750ml 品種 :メルロー100% 飲み頃温度:17度 ☆酒類につき20歳未満の方には販売することができません ☆クール便をご指定でない場合、商品の変質、吹きこぼれ等による返品、交換は受付いたしかねますのでご了承ください。
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【注目の新ヴィンテージ】スクーリオIGTトスカーナ2018レ・マッキオーレ<16730>
¥33,000
△▼圧倒的な完成度▼△ トスカーナ州ボルゲリで唯一農家が始めたワイナリー。 故エウジェニオ・カンポルミがこの地の可能性を見出し、惜しみない努力を注ぎ、カベルネ・フラン100%の「パレオ・ロッソ」を2001年リリースしました。翌年彼が亡くなった後は妻チンツィア女史とファミリーがその遺志を継ぎ2009年にはイタリア最優秀ワイナリーと評されるまでになりました。 店主はエウジェニオが存命でガレージのようなワイナリーの頃から親交を深めることができ、現在に至るまで交流を続けています。 △▼ブドウの木そのものが充実している▼△ 90年代後半から夫妻が植えたブドウの木が今まさに最も良い時を迎え、素晴らしく成熟した果実の収穫を可能にしています。充実した木が実らせる充実した果実を、今造り手として充実しているチンツィア女史が手掛けた結果、その酒質は驚くほどやさしくエレガント! 2018年も高級ローヌワインにおとらない品質をご堪能ください。 生産者:Le Macchiole -レ・マッキオーレ 原産国:イタリア 地方 :トスカーナ 地区 :ボルゲリ 原産地呼称:トスカーナI.G.T. VT:2018 種類 :スティル 味わい:赤フルボディ 内容量:750ml 品種 :シラー100% 飲み頃温度:17度 ☆酒類につき20歳未満の方には販売することができません ☆クール便をご指定でない場合、商品の変質、吹きこぼれ等による返品、交換は受付いたしかねますのでご了承ください。
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スクーリオIGTトスカーナ2017レ・マッキオーレ<16611>
¥26,400
△▼圧倒的な完成度▼△ トスカーナ州ボルゲリで唯一農家が始めたワイナリー。 故エウジェニオ・カンポルミがこの地の可能性を見出し、惜しみない努力を注ぎ、カベルネ・フラン100%の「パレオ・ロッソ」を2001年リリースしました。翌年彼が亡くなった後は妻チンツィア女史とファミリーがその遺志を継ぎ2009年にはイタリア最優秀ワイナリーと評されるまでになりました。 店主はエウジェニオが存命でガレージのようなワイナリーの頃から親交を深めることができ、現在に至るまで交流を続けています。 △▼ブドウの木そのものが充実している▼△ 90年代後半から夫妻が植えたブドウの木が今まさに最も良い時を迎え、素晴らしく成熟した果実の収穫を可能にしています。充実した木が実らせる充実した果実を、今造り手として充実しているチンツィア女史が手掛けた結果、その酒質は驚くほどやさしくエレガント! うだるような暑さになった2017年ヴィンテージは、少しでも怠れば果実味と酸のバランスは崩れてしまう危険がありました。しかし、レ・マッキオーレでは過去の経験を糧にブドウの粒を小さく、凝縮感と酸のバランスをしっかりと保てるような栽培に注力。結果として、果実の成熟感とエレガンスの絶妙な均衡をたもち、どんな難しい年でも素晴らしいワインを造ることが可能であることを証明してみせました。 高級ローヌワインにおとらない品質をご堪能ください。 生産者:Le Macchiole -レ・マッキオーレ 原産国:イタリア 地方 :トスカーナ 地区 :ボルゲリ 原産地呼称:トスカーナI.G.T. 種類 :スティル 味わい:赤フルボディ 内容量:750ml 品種 :シラー100% ヴィンテージ:2017 飲み頃温度:17度 ☆酒類につき20歳未満の方には販売することができません ☆クール便をご指定でない場合、商品の変質、吹きこぼれ等による返品、交換は受付いたしかねますのでご了承ください。
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【注目の新ヴィンテージ】パレオ・ビアンコIGTトスカーナ2020レ・マッキオーレ<16727>
¥13,200
△▼圧倒的な完成度▼△ トスカーナ州ボルゲリで唯一農家が始めたワイナリー。 故エウジェニオ・カンポルミがこの地の可能性を見出し、惜しみない努力を注ぎ、カベルネ・フラン100%の「パレオ・ロッソ」を2001年リリースしました。翌年彼が亡くなった後は妻チンツィア女史とファミリーがその遺志を継ぎ2009年にはイタリア最優秀ワイナリーと評されるまでになりました。 店主はエウジェニオが存命でガレージのようなワイナリーの頃から親交を深めることができ、現在に至るまで交流を続けています。 △▼ブドウの木そのものが充実している▼△ 90年代後半から夫妻が植えたブドウの木が今まさに最も良い時を迎え、素晴らしく成熟した果実の収穫を可能にしています。充実した木が実らせる充実した果実を、今造り手として充実しているチンツィア女史が手掛けた結果、その酒質は驚くほどやさしくエレガント! 生産本数が大変少ない希少ワインなので超限定数のみの販売となっております。 バレル・ファルメンテーションからなるトスカーナの高級な白ワインの魅力をご堪能下さい。 2018年も高品質なブドウを収穫することができました。 生産者名:Le Macchiole -レ・マッキオーレ 原産国:イタリア 地方:トスカーナ 地区 :ボルゲリ 原産地呼称:トスカーナI.G.T. VT:2018 種類 :スティル 味わい:辛口 品種 :シャルドネ 80%/ソーヴィニヨン・ブラン 20% 内容量:750ml 飲み頃温度:17度 ☆酒類につき20歳未満の方には販売することができません ☆クール便をご指定でない場合、商品の変質、吹きこぼれ等による返品、交換は受付いたしかねますのでご了承ください。
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【希少品】パレオ・ビアンコIGTトスカーナ2019レ・マッキオーレ<16608>
¥11,550
△▼圧倒的な完成度▼△ トスカーナ州ボルゲリで唯一農家が始めたワイナリー。 故エウジェニオ・カンポルミがこの地の可能性を見出し、惜しみない努力を注ぎ、カベルネ・フラン100%の「パレオ・ロッソ」を2001年リリースしました。翌年彼が亡くなった後は妻チンツィア女史とファミリーがその遺志を継ぎ2009年にはイタリア最優秀ワイナリーと評されるまでになりました。 店主はエウジェニオが存命でガレージのようなワイナリーの頃から親交を深めることができ、現在に至るまで交流を続けています。 △▼ブドウの木そのものが充実している▼△ 90年代後半から夫妻が植えたブドウの木が今まさに最も良い時を迎え、素晴らしく成熟した果実の収穫を可能にしています。充実した木が実らせる充実した果実を、今造り手として充実しているチンツィア女史が手掛けた結果、その酒質は驚くほどやさしくエレガント! うだるような暑さになった2017年ヴィンテージは、少しでも怠れば果実味と酸のバランスは崩れてしまう危険がありました。しかし、レ・マッキオーレでは過去の経験を糧にブドウの粒を小さく、凝縮感と酸のバランスをしっかりと保てるような栽培に注力。結果として、果実の成熟感とエレガンスの絶妙な均衡をたもち、どんな難しい年でも素晴らしいワインを造ることが可能であることを証明してみせました。 生産本数が大変少ない希少ワインなので超限定数のみの販売となっております。 バレル・ファルメンテーションからなるトスカーナの高級な白ワインの魅力をご堪能下さい。 生産者名:Le Macchiole -レ・マッキオーレ 原産国:イタリア 地方:トスカーナ 地区 :ボルゲリ 原産地呼称:トスカーナI.G.T. 種類 :スティル 味わい:辛口 品種 :シャルドネ 80%/ソーヴィニヨン・ブラン 20% 内容量:750ml 飲み頃温度:17度 ☆酒類につき20歳未満の方には販売することができません ☆クール便をご指定でない場合、商品の変質、吹きこぼれ等による返品、交換は受付いたしかねますのでご了承ください。
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【注目の新ヴィンテージ】パレオ・ロッソIGTトスカーナ2018レ・マッキオーレ<16728>
¥20,900
△▼圧倒的な完成度▼△ トスカーナ州ボルゲリで唯一農家が始めたワイナリー。 故エウジェニオ・カンポルミがこの地の可能性を見出し、惜しみない努力を注ぎ、カベルネ・フラン100%の「パレオ・ロッソ」を2001年リリースしました。翌年彼が亡くなった後は妻チンツィア女史とファミリーがその遺志を継ぎ2009年にはイタリア最優秀ワイナリーと評されるまでになりました。 店主はエウジェニオが存命でガレージのようなワイナリーの頃から親交を深めることができ、現在に至るまで交流を続けています。 △▼ブドウの木そのものが充実している▼△ 90年代後半から夫妻が植えたブドウの木が今まさに最も良い時を迎え、素晴らしく成熟した果実の収穫を可能にしています。充実した木が実らせる充実した果実を、今造り手として充実しているチンツィア女史が手掛けた結果、その酒質は驚くほどやさしくエレガント! 2018年は例年通り、品質の高いブドウになりました! 特にカベルネ・フランは申し分ない出来ですので今年のパレオはぜひご期待ください。エレガントでボリューミーな魅力にあふれています。世界中のワイン好きに愛されてやまない逸品。一度は飲んでいただきたい素晴らしいワインです。 生産者名:Le Macchiole -レ・マッキオーレ 原産国:イタリア 地方:トスカーナ 地区 :ボルゲリ 原産地呼称:トスカーナI.G.T. VT:2018 種類 :スティル 味わい:赤フルボディ 品種 :カベルネ・フラン 内容量:750ml 飲み頃温度:17度 ☆酒類につき20歳未満の方には販売することができません ☆クール便をご指定でない場合、商品の変質、吹きこぼれ等による返品、交換は受付いたしかねますのでご了承ください。
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パレオ・ロッソIGTトスカーナ2017レ・マッキオーレ<16609>
¥17,600
△▼圧倒的な完成度▼△ トスカーナ州ボルゲリで唯一農家が始めたワイナリー。 故エウジェニオ・カンポルミがこの地の可能性を見出し、惜しみない努力を注ぎ、カベルネ・フラン100%の「パレオ・ロッソ」を2001年リリースしました。翌年彼が亡くなった後は妻チンツィア女史とファミリーがその遺志を継ぎ2009年にはイタリア最優秀ワイナリーと評されるまでになりました。 店主はエウジェニオが存命でガレージのようなワイナリーの頃から親交を深めることができ、現在に至るまで交流を続けています。 △▼ブドウの木そのものが充実している▼△ 90年代後半から夫妻が植えたブドウの木が今まさに最も良い時を迎え、素晴らしく成熟した果実の収穫を可能にしています。充実した木が実らせる充実した果実を、今造り手として充実しているチンツィア女史が手掛けた結果、その酒質は驚くほどやさしくエレガント! うだるような暑さになった2017年ヴィンテージは、少しでも怠れば果実味と酸のバランスは崩れてしまう危険がありました。しかし、レ・マッキオーレでは過去の経験を糧にブドウの粒を小さく、凝縮感と酸のバランスをしっかりと保てるような栽培に注力。結果として、果実の成熟感とエレガンスの絶妙な均衡をたもち、どんな難しい年でも素晴らしいワインを造ることが可能であることを証明してみせました。 特にカベルネ・フランは申し分ない出来ですので今年のパレオはぜひご期待ください。エレガントでボリューミーな魅力にあふれています。世界中のワイン好きに愛されてやまない逸品。一度は飲んでいただきたい素晴らしいワインです。 生産者名:Le Macchiole -レ・マッキオーレ 原産国:イタリア 地方:トスカーナ 地区 :ボルゲリ 原産地呼称:トスカーナI.G.T. 種類 :スティル 味わい:赤フルボディ 品種 :カベルネ・フラン 内容量:750ml 飲み頃温度:17度 ☆酒類につき20歳未満の方には販売することができません ☆クール便をご指定でない場合、商品の変質、吹きこぼれ等による返品、交換は受付いたしかねますのでご了承ください。
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